Tiramisu-Schnitten auf dem Ofenzauberer James von Pampered Chef®

Zubereitung

Für den Boden zunächst die Eier und Zucker ca. 5 min. lang rühren.
(im Thermomix mit Rühraufsatz: 5 min./Stufe 3)

Mehl, Backpulver und Kakao kurz unterrühren.
(im Thermomix: 20 sek./Stufe 3)

Einen verstellbaren Backrahmen in den großen Ofenzauberer James stellen, Teig einfüllen und mit dem kleinen Streicher gleichmäßig verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 10-15 min. backen. 
Stäbchenprobe machen. Den Boden auf dem Kuchengitter abkühlen lassen.

Starken Kaffee mit Amaretto vermischen und den Boden mit der Hälfte davon einpinseln.

Für die Creme zunächst Mascarpone mit Magerquark, Vanille-Soßenpulver, Amaretto und Puderzucker verrühren.
(im Thermomix: 1 min./Stufe 4, Reste mit Spatel unterrühren)

Sahne steif schlagen und in die restliche Creme unterrühren.
(im Thermomix: 25 sek./Stufe 6)

1/3 der Creme auf den erkalteten Boden mit dem kleinen Streicher verteilen.

Biskuitstäbchen jeweils mit der Zuckerseite kurz in die Kaffee/Amaretto-Mischung tunken und mit der ungezuckerten Seite auf die Creme verteilen.

Restliche Creme auf die Biskuitstäbchen verstreichen. Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

Tiramisu-Schnitten vor dem Servieren mit Backkakao aus dem Streufix bestreuen, Backrahmen entfernen und in Stücke schneiden.