Tiramisu-Schnitten auf dem Ofenzauberer James von Pampered Chef®

Tiramisu-Schnitten auf dem Ofenzauberer James von Pampered Chef®
Tiramisu-Schnitten auf dem Ofenzauberer James von Pampered Chef®
Tiramisu-Schnitten auf dem Ofenzauberer James von Pampered Chef®
Tiramisu-Schnitten auf dem Ofenzauberer James von Pampered Chef®
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Zutaten

Teig:
4 Eier
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
150 g Mehl
2 TL Backpulver
10 g Backkakao

Belag:
150 g Espresso
80 g Amaretto
3 Becher Sahne
500 g Mascarpone
250 g Magerquark
1 Pck. Vanille-Soßenpulver
(ohne Kochen)
50 g Amaretto
100 g Puderzucker
250 g Biskuitstäbchen
1-2 EL Backkakao

Zubereitung

Für den Boden zunächst die Eier und Zucker ca. 5 min. lang rühren.
(im Thermomix mit Rühraufsatz: 5 min./Stufe 3)

Mehl, Backpulver und Kakao kurz unterrühren.
(im Thermomix: 20 sek./Stufe 3)

Einen verstellbaren Backrahmen in den großen Ofenzauberer James stellen, Teig einfüllen und mit dem kleinen Streicher gleichmäßig verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 10-15 min. backen. 
Stäbchenprobe machen. Den Boden auf dem Kuchengitter abkühlen lassen.

Starken Kaffee mit Amaretto vermischen und den Boden mit der Hälfte davon einpinseln.

Für die Creme zunächst Mascarpone mit Magerquark, Vanille-Soßenpulver, Amaretto und Puderzucker verrühren.
(im Thermomix: 1 min./Stufe 4, Reste mit Spatel unterrühren)

Sahne steif schlagen und in die restliche Creme unterrühren.
(im Thermomix: 25 sek./Stufe 6)

1/3 der Creme auf den erkalteten Boden mit dem kleinen Streicher verteilen.

Biskuitstäbchen jeweils mit der Zuckerseite kurz in die Kaffee/Amaretto-Mischung tunken und mit der ungezuckerten Seite auf die Creme verteilen.

Restliche Creme auf die Biskuitstäbchen verstreichen. Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

Tiramisu-Schnitten vor dem Servieren mit Backkakao aus dem Streufix bestreuen, Backrahmen entfernen und in Stücke schneiden.

Großer Ofenzauberer plus

Tiramisu-Schnitten auf dem Ofenzauberer James von Pampered Chef®

Naturprodukt aus bleifreiem, weißen Ton
Made in USA
Bis 260°C erhitzbar, leer vorheizbar, spülmaschinenfest
Incl. Reinigungschaber
Größe: 40,5 cm x 30 cm (in etwa das Maß eines normalen Backblechs)

Kleiner Streicher

Tiramisu-Schnitten auf dem Ofenzauberer James von Pampered Chef®

Abgewinkelte schmale Palette zum Verstreichen von Cremes, Soßen usw.
Spülmaschinenfest
Größe: 9 cm lange Klinge

Kleiner Servierheber

Tiramisu-Schnitten auf dem Ofenzauberer James von Pampered Chef®

Stabiler Servierheber 
Spülmaschinenfest
Größe: 9 cm