Spritzgebäck aus der Garnierspritze

Zubereitung

Weiche Butter mit Puderzucker, Ei und Vanille-Extrakt miteinander verrühren.
(im Thermomix: 1 min./Stufe 4)

Gemahlene Mandeln, Mehl und Sahne unterrühren.
(im Thermomix: 20 sek./Stufe 4)

Teig portionsweise in die Garnierspritze füllen und mit der größten Tülle je nach Geschmack Kreise, Stangen etc. auf dem kalten Zauberstein formen.

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 12-15 min. backen. Danach mit dem kleinen Servierheber aufs Kuchengitter heben zum Abkühlen.

Kuvertüre mit dem Kokosfett schmelzen und das Spritzgebäck immer zur Hälfte in die Schokolade tauchen oder einpinseln.

Trocken lassen und in Metalldosen kühl lagern.