Lasagneplatten
100 g Gouda oder Emmentaler
75 g Sahne
Spinatsoße:
500 g TK-Rahmspinat
150 g Feta
1 TL Gemüsebrühepulver
Tomatensoße:
1 Schalotte
1 Knoblauchzehe
10 g Öl
500 g passierte Tomaten
60 g Tomatenmark
1 TL Kräuter der Provence
1/2 TL Salz
1 Prise Pfeffer
1 EL Worcestersauce
Spinat nach Packungsanleitung im Topf erwärmen. Feta in Würfel zerkleinern und mit dem Gemüsebrühepulver in den erwärmten Spinat mischen. Etwas abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit den Käse mit der groben Reibe reiben.
Schalotte und Knoblauch fein würfeln.
(im Thermomix: 5 sek./Stufe 5, nach unten schieben)
In Öl andünsten.
(im Thermomix: 2 min./Varoma/Stufe 1)
Restliche Soßenzutaten kurz einrühren.
(im Thermomix: 15 sek./Stufe 3)
Erst die Sahne in die Brilliance Antihaft-Kastenform geben und die erste Lage Lasagneplatten darauf verteilen. Dann immer abwechselnd Lasagneplatten, Spinatmasse, Lasagneplatten, Tomatensoße, Lasagneplatten usw. einschichten. Die letzte Lage sollte Spinat oder Tomatensoße sein und mit dem geriebenen Käse bestreut werden.
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 30 min. backen, danach noch etwas stocken lassen.
Tipp:
Mit der 2. Kastenform ggf. die gleiche Menge nochmal machen oder für Fleischesser die Lasagne mit Bolognese gleichzeitig überbacken.
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Bis 230°C erhitzbar
Maße außen: 36 x 13,5 x 8 cm je Form
Maße innen: 30,5 x 11,6 cm, 8,3 cm tief
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Größe: ca. 20 cm Bodenfläche
Füllmenge: 3,8 Liter
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Ofenzauberei Martina Ruck
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