Spätzle-Hackfleisch-Topf in der Ofenhexe

Spätzle-Hackfleisch-Topf in der Ofenhexe
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Zutaten

1 kg Spätzle (gekocht)
3 große Zwiebeln
2 EL Butter
500 g Rinderhackfleisch
2 Knoblauchzehen
Salz & Pfeffer
150 g Tomatenmark
250 ml Rotwein, trocken
1 EL Worcestersauce
1 EL Thymian
1 Prise Zucker
1 Bund Petersilie, gehackt
200 ml Sahne
250 ml Milch
100-150 g Bergkäse
oder Raclettekäse in Scheiben

Zubereitung

Zwiebeln schälen und mit dem Superhacker zerkleinern.

Butter in der 30 cm Edelstahl-Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig andünsten. Knoblauchzehe dazu pressen und mit dem Hackfleisch zusammen anbraten, salzen und pfeffern.

Tomatenmark zugeben und mit anbraten, dann mit dem Rotwein ablöschen, Worcestersauce, Thymian und eine Prise Zucker einrühren. Alles etwas köcheln lassen und dann die gehackte Petersilie unterrühren.

Spätzle (frisch gekocht oder aus dem Kühlregal) in die Ofenhexe füllen, die Hackmasse sowie Sahne und Milch dazu geben. Alles miteinander vermischen.

Käse in Streifen schneiden und gitterförmig auf den Spätzle-Hackfleisch-Topf legen.

Im vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 20-25 min. überbacken.

Rechteckige Ofenhexe

Spätzle-Hackfleisch-Topf in der Ofenhexe

Stoneware-Form für Aufläufe, Bratwürste, Frikadellen, Schnitzel usw.
Naturprodukt aus bleifreiem, weißen Ton
Made in USA
Incl. Reinigungschaber
Erhitzbar bis 260°C, spülmaschinenfest
Füllmenge: ca. 5 Liter
Größe: 39 x 24,5 cm, Höhe ca. 9 cm

Edelstahl-Antihaft-Pfannenbräter 30 cm

Spätzle-Hackfleisch-Topf in der Ofenhexe

Hitzebeständig bis 230°C, Deckel hitzebeständig bis 200°C
Für alle Induktions-, Gas-, Keramik- und Elektrokochfelder
Spülmaschinenfest
30 Jahre Garantie, PFOA-frei
Größe: ca. 30 cm ohne Griffe
Füllmenge: 3,2 Liter

Silikon Abtropfwender

Spätzle-Hackfleisch-Topf in der Ofenhexe

Silikonhelfer zum Kochen
Ergonomischer Soft-Touch-Griff
Ideal für antihaftbeschichtete Töpfe & Pfannen
Hitzebeständig bis 230°C
Spülmaschinenfest

Superhacker

Spätzle-Hackfleisch-Topf in der Ofenhexe

Schnell und einfach Gemüse, Nüsse, Zwiebeln usw. hacken
Rostfreie, sich drehende Stahlklingen, leicht zu reinigen, spülmaschinenfest

 

Knoblauchpresse

Spätzle-Hackfleisch-Topf in der Ofenhexe

Zum Pressen von ungeschältem Knoblauch oder Ingwer geeignet
Incl. Reinigungsbürste
Spülmaschinenfest

Messbecher-Quartett

Spätzle-Hackfleisch-Topf in der Ofenhexe

4er-Set Messbecher, abgewinkeltes Design zum Ablesen von oben
Europäische und amerikanische Maßskala
Spülmaschinenfest
Füllmenge: 1 Liter, 500 ml, 250 ml, 60 ml

 

Packs an! Silikonhandschuh-Set

Spätzle-Hackfleisch-Topf in der Ofenhexe

2-er Set wasserdichte Silikonhandschuhe zum sicheren Tragen von heißen Steinen
Gefüttert mit Baumwoll-/Polyesterstoff, waschbar

Kuchengitter

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Stabiles Abkühlgitter, engmaschig, stapelbar, zusammenklappbar
Antihaftoberfläche
Größe: 46 x 25 cm

 

Silikon Portionier- und Servierheber

Spätzle-Hackfleisch-Topf in der Ofenhexe

Silikonhelfer zum Servieren
Ergonomischer Soft-Touch-Griff
Ideal für antihaftbeschichtete Töpfe & Pfannen
Hitzebeständig bis 230°C
Spülmaschinenfest