Shepherd´s Pie oder Cottage Pie aus der gusseisernen Pfanne von Pampered Chef®

Shepherd´s Pie oder Cottage Pie aus der gusseisernen Pfanne von Pampered Chef®
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Zutaten

Kartoffelpüree:
1 kg Kartoffeln in Scheiben, mehligkochend
400 g Milch
1 TL Salz, 1 Prise Pfeffer
30 g Butter, in Stücken
2 Prisen Muskat

Hackfleischmasse:
2 EL Öl
1 kg Rinderhackfleisch
6 Lauchzwiebeln
3 Stangen Staudensellerie
3 Karotten
Salz & Pfeffer
4-5 EL Tomatenmark
500 ml Fleischbrühe
1 EL Thymian

Zum Überbacken:
150 g Cheddar/Emmentaler

Zubereitung

Für das Kartoffelpüree Kartoffeln schälen und mit dem kleinen Küchenhobel auf Stufe 2 in Scheiben hobeln. 

Im Thermomix zusammen mit 1 TL Salz, etwas Pfeffer und 400 g Milch in den Mixtopf geben.
Rühraufsatz einsetzen und 35 min./95°C/Linkslauf/Stufe 1 garen.

Danach Butter und mit der Zester geriebenen Muskat zugeben und 30 sek./Stufe 3 unterrühren.

In der Zwischenzeit die Lauchzwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden. 

Staudensellerie und Karotten putzen, schälen und fein würfeln.

Öl in der emaillierten gusseisernen Pfanne erhitzen, Hackfleisch darin krümelig anbraten, kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. 

Lauchzwiebeln, Staudensellerie und Karotten zugeben, etwas mit anbraten. Tomatenmark unterrühren und mit der Fleischbrühe ablöschen. 

Unter gelegentlichem Umrühren ca. 15 min. köcheln lassen, bis die Flüssigkeit fast komplett verdampft ist.

Kartoffelpüree über die glattgestrichene Hackfleischmasse verteilen. 
Käse mit der groben Reibe reiben und über das Püree verstreuen.

Shepherd´s Pie / Cottage Pie im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober‑/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 25-30 min. überbacken.

Emaillierte gusseiserne Pfanne mit Deckel

Shepherd´s Pie oder Cottage Pie aus der gusseisernen Pfanne von Pampered Chef®

Emaillierter, gusseiserne Pfanne zum Kochen und Backen, incl. Deckel
Erhitzbar bis 260°C
Geeignet für Backofen, Induktion, Gas und Backofen
Spülmaschinenfest
30 Jahre Garantie, PFOA- und PTFE-frei
Füllmenge: 3,8 Liter
Größe: 34,5 cm x 21 cm

Verstellbare Zester

Shepherd´s Pie oder Cottage Pie aus der gusseisernen Pfanne von Pampered Chef®

Reibe incl. Fingerschutz und Restehalter
Lässt sich klein zusammenklappen, hinstellen und komplett aufklappen
Rutschfeste Füße
Ideal für alle Käsesorten, Obst und Gemüse
Spülmaschinenfest

Verstellbare grobe Reibe

Shepherd´s Pie oder Cottage Pie aus der gusseisernen Pfanne von Pampered Chef®

Reibe incl. Fingerschutz und Restehalter
Lässt sich klein zusammenklappen, hinstellen und komplett aufklappen
Rutschfeste Füße
Ideal für alle Käsesorten, Obst und Gemüse
Spülmaschinenfest

ANGEBOT

Packs an! Silikonhandschuh-Set

Shepherd´s Pie oder Cottage Pie aus der gusseisernen Pfanne von Pampered Chef®

2-er Set wasserdichte Silikonhandschuhe zum sicheren Tragen von heißen Steinen
Gefüttert mit Baumwoll-/Polyesterstoff, waschbar

Silikonuntersetzer

Shepherd´s Pie oder Cottage Pie aus der gusseisernen Pfanne von Pampered Chef®

3er-Set Silikonuntersetzer, ineinander einsetzbar
Hitzebeständig bis 230°C

Helferset aus Silikon und Holz

Shepherd´s Pie oder Cottage Pie aus der gusseisernen Pfanne von Pampered Chef®

3er-Set aus langlebigem Silikon und edlem Akazienholz
Hitzebeständig bis 250°C
Größe: 32-33 cm lang