Seelachs auf Karotten in Senfsauce aus der Ofenhexe von Pampered Chef®

Zubereitung

Karotten mit dem Gemüseschäler schälen und in Stücke schneiden. In Butter andünsten.
(im Thermomix: Butter einwiegen, Karottenstücke zugeben und 8 min./Varoma/Linkslauf/Sanftrührstufe)

Petersilie, saure Sahne, Salz, Pfeffer, Senf, Gemüsebrühe sowie Speisestärke zugeben und mit den Karotten köcheln lassen.
(im Thermomix: 6 min./Varoma/Linkslauf/Sanftrührstufe)

Die gedünsteten Karotten in der Ofenhexe verteilen.

Seelachsfilets salzen, pfeffern und auf die Karotten legen, ein wenig von der Karotten-Sauce über den Fisch träufeln.

Seelachs auf Karotten in Senfsauce im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 25 min. garen.