Schlemmergyros in Metaxasoße aus dem großen Bäker von Pampered Chef®

Schlemmergyros in Metaxasoße aus dem großen Bäker von Pampered Chef®
Schlemmergyros in Metaxasoße aus dem großen Bäker von Pampered Chef®
Schlemmergyros in Metaxasoße aus dem großen Bäker von Pampered Chef®
Schlemmergyros in Metaxasoße aus dem großen Bäker von Pampered Chef®
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Zutaten

Füllung:
800 g gekochte Nudeln
750 g gewürztes Gyros
1 Glas Champignons und/oder
Paprika gewürfelt

Soße:
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
15 g Olivenöl
50 g Tomatenmark
200 g Schmand
200 g Sahne
120 g Milch
20 g Metaxa/Weinbrand
1 EL Gemüsebrühe
1 TL Basilikum
1,5 TL Paprika edelsüß
Salz & Pfeffer
25 g Speisestärke

Zum Überbacken:
100 g Gouda

Zubereitung

Für die Metaxasoße Zwiebeln und Knoblauchzehen fein würfeln und in Olivenöl andünsten.
(im Thermomix zerkleinern: 5 sek./Stufe 5, nach unten schieben, mit Öl 3 min./Varoma/Stufe 1)

Tomatenmark mit andünsten.
(im Thermomix: 1 min./Varoma/Stufe 1)

Alle übrigen Zutaten zugeben und unter Rühren aufkochen lassen.
(im Thermomix: 5,5 min./100°C/Stufe 3)

Gekochte Nudeln in den großen Bäker oder die Ofenhexe geben, gewürztes Gyros und geschnittene Champignons bzw. wahlweise je nach Geschmack gewürfelte Paprikastücke dazu geben.

Soße hinzufügen und mit 2 Esslöffeln alles vermischen und verteilen.

Käse mit der groben Reibe reiben und über die Masse geben.

Schlemmergyros im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 35-40 min. überbacken.

Rechteckige Ofenhexe

Schlemmergyros in Metaxasoße aus dem großen Bäker von Pampered Chef®

Stoneware-Form für Aufläufe, Bratwürste, Frikadellen, Schnitzel usw.
Naturprodukt aus bleifreiem, weißen Ton
Made in USA
Incl. Reinigungschaber
Erhitzbar bis 260°C, spülmaschinenfest
Füllmenge: ca. 5 Liter
Größe: 39 x 24,5 cm, Höhe ca. 9 cm

ANGEBOT

Verstellbare grobe Reibe

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Reibe incl. Fingerschutz und Restehalter
Lässt sich klein zusammenklappen, hinstellen und komplett aufklappen
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