2 Pack Kroketten á 450 g
2 Stück Schweinefilet
150 g Bacon in Scheiben
Pfeffer
Soße:
200 g Sahne
300 g Milch
80 g Tomatenmark
80 g Ketchup
1 Msp. Paprikapulver, scharf
1 Msp. Cayennepfeffer
1 Msp. Chiliflocken
1 TL Paprikapulver, edelsüß
1 TL Kräuter der Provence
1 TL Thymian
1 TL Basilikum
½ TL Rosmarin
1 TL Salz
25 g Speisestärke
Gefrorene Kroketten antauen lassen und gleichmäßig auf dem Zauberstein verteilen.
Schweinefilet in 2 cm breite Medaillons schneiden und mit je ½ Scheibe Bacon umwickeln.
Medaillons nebeneinander in die Ofenhexe legen und mit etwas Pfeffer bestreuen.
Alle übrigen Zutaten für die Soße unter Rühren aufkochen lassen.
(im Thermomix: 8 min./100°C/Stufe 3)
Die Soße ggf. noch abschmecken und über das Fleisch gießen.
Den Zauberstein mit den Kroketten direkt auf die Ofenhexe legen.
Schlemmerfilet im vorgeheizten Ofen bei 220°C Ober/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 35-40 min. backen.
3-teiliges Set bestehend aus:
Preisersparnis gegenüber Einzelkauf: 34,90 €
2-er Set wasserdichte Silikonhandschuhe zum sicheren Tragen von heißen Steinen
Gefüttert mit Baumwoll-/Polyesterstoff, waschbar
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Größe: 46 x 25 cm
Ofenzauberei Martina Ruck
E-Mail: info@ofenzauberei.de
Versandkostenfreie Lieferung ab 150 € Warenwert
