1-2 Packungen Kroketten
Schinkenröllchen:
1 kg Hackfleisch
50 g Semmelbrösel
2 Eier
2 TL Paprikapulver, edelsüß
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
14 Scheiben gekochten Schinken
Soße:
400 g passierte Tomaten (Dose)
400 g stückige Tomaten (Dose)
120 g Tomatenmark
200 g Sahne
200 g Schmand
1 EL Kräuter der Provence
1 TL Majoran
1 TL Paprikapulver, edelsüß
½ TL Cayennepfeffer
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
Hackfleisch mit Semmelbröseln, Eiern und Gewürzen vermischen, ggf. mit etwas Feta.
(im Thermomix: auf 2 Portionen je 1 min./Teigknetstufe)
Die Hackfleischmasse auf die 14 Scheiben gekochten Schinken verteilen, einrollen und mit der Nahtseite nach unten in die große Ofenhexe legen.
Wer mag, kann hier noch etwas geriebenen Käse darüber geben.
Alle Zutaten für die Sauce kurz miteinander verrühren.
(im Thermomix: 15 sek./Stufe 5)
Sauce über die Schinkenröllchen verstreichen.
Den Zauberstein mit 1-2 Packungen angetauten Kroketten als Deckel auf die Ofenhexe legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 230°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 35-40 min. backen.
3-teiliges Set bestehend aus:
Preisersparnis gegenüber Einzelkauf: 34,90 €
2-er Set wasserdichte Silikonhandschuhe zum sicheren Tragen von heißen Steinen
Gefüttert mit Baumwoll-/Polyesterstoff, waschbar
Stabiles Abkühlgitter, engmaschig, stapelbar, zusammenklappbar
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Größe: 46 x 25 cm
Ofenzauberei Martina Ruck
E-Mail: info@ofenzauberei.de
Versandkostenfreie Lieferung ab 150 € Warenwert
