Zutaten
750 g Karotten
650 g TK-Erbsen
3 geh. EL Butter
450 ml Wasser
2 TL Gemüsebrühe
1/2 TL Salz
2 TL Zucker
20 g Mehl
20 g Butter
75 ml Sahne
750 g Karotten
650 g TK-Erbsen
3 geh. EL Butter
450 ml Wasser
2 TL Gemüsebrühe
1/2 TL Salz
2 TL Zucker
20 g Mehl
20 g Butter
75 ml Sahne
Karotten mit dem Gemüseschäler schälen und mit der Gemüsefix Mandoline in Scheiben hobeln.
Butter im Topf schmelzen, Karottenscheiben und gefrorene Erbsen zugeben. Mit heißem Wasser, Gemüsebrühe, Zucker und Salz auffüllen und mit geschlossenem Deckel bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren ca. 20-25 min. je nach Dicke der Karotten garen lassen.
Mehl und Butter miteinander verkneten, zusammen mit der Sahne zum Gemüse geben und klümpchenfrei einrühren. Weitere ca. 5 eindicken lassen und anschließend das Rahmgemüse mit Salz und ggf. etwas Pfeffer abschmecken.
Tipp:
Auch anderes gefrorenes Gemüse kann so zu Rahmgemüse gekocht werden und ist perfekt geeignet als Beilage.
Die Menge kann natürlich auch halbiert werden.
Hitzebeständig bis 250°C, Deckel hitzebeständig bis 200 °C
Für alle Induktions-, Gas-, Keramik- und Elektrokochfelder
10 Jahre Garantie, PFOA-frei
Größe: ca. 20 cm Bodenfläche
Füllmenge: 3,8 Liter
Schäler für Links- und Rechtshändler incl. Schutzhülle
spülmaschinenfest
Scharfe, korrosionsbeständige Edelstahlklingen mit Antihaftbeschichtung, ergonomische Griffe
Incl. Schutzhülle
Größe: ca. 7 cm Klinge
Spülmaschinenfest
Schnelles Schneiden von Gemüse in Scheiben, Würfel, Julienne und Pommes
Verschiedene Einstellungen, zusammenklappbar
Rostfreie Klinge, incl. Reinigungsbürste
Größe: 33 cm x 13 cm x 13,5 cm
4er-Set Messbecher, abgewinkeltes Design zum Ablesen von oben
Europäische und amerikanische Maßskala
Spülmaschinenfest
Füllmenge: 1 Liter, 500 ml, 250 ml, 60 ml
Strapazierfähiger Schaber und Löffel in einem
Fest mit dem Stiel verbunden
Spülmaschinenfest, hochwertiger Kunststoff
Hitzebeständig bis 343°C
Größe: 26 cm lang
6er-Set stabile Glasschüsseln mit Deckel und Maßskala
Spülmaschinen-, gefrier- und mikrowellensicher
Schüsseln backofenfest bis 180°C
Fassungsmenge: je 175 ml
3er-Set Silikonuntersetzer, ineinander einsetzbar
Hitzebeständig bis 230°C
Silikonhelfer zum Kochen
Ergonomischer Soft-Touch-Griff
Ideal für antihaftbeschichtete Töpfe & Pfannen
Hitzebeständig bis 230°C
Spülmaschinenfest
Ofenzauberei Martina Ruck
E-Mail: info@ofenzauberei.de
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