Puten-Räuberfleisch mit Sour Cream aus der Ofenhexe von Pampered Chef®

Zubereitung

Für das Puten-Räuberfleisch in der großen Edelstahl-Rührschüssel aus Olivenöl, Honig, Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Basilikum, Thymian, Chili-Gewürz und Rosmarinnadeln miteinander zu einer Marinade vermischen.

Gewürfelte Zwiebeln und mit der Knoblauchpresse zerkleinerte Knoblauchzehen unterrühren.

Fleisch, Kartoffeln, Champignons und Karotten waschen, in mundgerechte Stücke schneiden und zu der Olivenöl-Mischung geben, alles gut miteinander vermengen.

Die Masse jetzt gleichmäßig in der Ofenhexe verteilen.

Fleischbrühe im heißen Wasser auflösen und darüber gießen.

Im vorgeheizten Backofen bei 230°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 45 min. garen.

Zwischenzeitlich alle Zutaten (außer Schnittlauch) für die Sour Cream miteinander verrühren.
(im Thermomix: 20 sek./Stufe 3,5)

Zuletzt den Schnittlauch unterheben.

Fertige Sour Cream zum Fleisch servieren.