Pesto-Spaghetti mit Speck

Pesto-Spaghetti mit Speck
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Zutaten

500 g Spaghetti

Pesto-Soße:
1 große Zwiebel
2 Knoblauchzehen
250 g Speckwürfel
1 TL Olivenöl
4 EL Pesto, rot
1 EL Tomatenmark
250 ml Milch
1 EL Worcestersauce
1 EL Sojasauce
100 ml Pastawasser
Salz & Pfeffer
1 EL Kräuter der Provence
1 Prise Chiliflocken
50 ml Sahne

Zum Unterrühren:
60 g Parmesan

Zubereitung

Zwiebel schälen, fein würfeln und Knoblauch durch die Knoblauchpresse pressen. Parmesan mit der Zester reiben.

Spaghetti in kochendem Salzwasser al dente kochen.

In der Zwischenzeit etwas Öl in die Brilliance Antihaft-Sauteuse geben, Zwiebelwürfel und Knoblauch darin andünsten. Speck zugeben und mit anbraten.

Pesto sowie Tomatenmark einrühren und kurz erwärmen. Mit Milch ablöschen. Etwas köcheln lassen, dann das Pastawasser einrühren. Etwas eindicken lassen, Worcester- und Sojasoße mit den Gewürzen untermischen. Mit etwas Sahne verfeinern.

Die al dente gekochten Spaghetti abtropfen lassen, direkt zur heißen Soße geben, unterheben und mit Parmesan vermischen.

Abschmecken, ggf. etwas nachwürzen und die Pesto-Spaghetti portionsweise servieren.

Brilliance Antihaft-Sauteuse 4,7 Liter

Pesto-Spaghetti mit Speck

Hitzebeständig bis 250°C, hochwertige Beschichtung
Für alle Induktions-, Gas-, Keramik- und Elektrokochfelder
10 Jahre Garantie, PFOA-frei
Größe: 28 cm, 4,7 l 
Incl. Glasdeckel

Elektrischer Multi-Zerkleinerer "Up & Down"

Pesto-Spaghetti mit Speck

Kleine Küchenmaschine, BPA-frei
Edelstahl-Messer bewegen sich nach oben und unten beim Drehen
Ideal für Dips, Aufstriche, Semmelbrösel, Salatsoßen etc.
Deckel mit kleiner Öffnung zum Zugeben von Öl usw.
600 ml Fassungsvermögen, Topf 14 cm Durchmesser
23 cm hoch, 20 cm tief, 15 cm breit, 1,5 kg
3.500 Umdrehungen/min., 300 Watt, 220-240 V

Kleiner „Mix ‘N Scraper“-Schaber (mittlere Größe)

Pesto-Spaghetti mit Speck

Strapazierfähiger Schaber und Löffel in einem
Fest mit dem Stiel verbunden
Spülmaschinenfest, hochwertiger Kunststoff
Hitzebeständig bis 343°C
Größe: 26 cm lang

Brilliance Antihaft-Topf 7,6 Liter

Pesto-Spaghetti mit Speck

Hitzebeständig bis 250°C, Deckel hitzebeständig bis 200 °C
Für alle Induktions-, Gas-, Keramik- und Elektrokochfelder
10 Jahre Garantie, PFOA-frei
Größe: ca. 17,5 cm hoch, ca. 25 cm breit, ca. 24 cm Bodenfläche
Füllmenge: 7,6 Liter

Beschichtetes Schälmesser

Pesto-Spaghetti mit Speck

Scharfe, korrosionsbeständige Edelstahlklingen mit Antihaftbeschichtung, ergonomische Griffe
Incl. Schutzhülle
Größe: ca. 7 cm Klinge
Spülmaschinenfest

Knoblauchpresse

Pesto-Spaghetti mit Speck

Zum Pressen von ungeschältem Knoblauch oder Ingwer geeignet
Incl. Reinigungsbürste
Spülmaschinenfest

Verstellbare Zester

Pesto-Spaghetti mit Speck

Reibe incl. Fingerschutz und Restehalter
Lässt sich klein zusammenklappen, hinstellen und komplett aufklappen
Rutschfeste Füße
Ideal für alle Käsesorten, Obst und Gemüse
Spülmaschinenfest

Silikon-Pastalöffel

Pesto-Spaghetti mit Speck

Silikonhelfer zum Entnehmen und Servieren von Pasta
Ergonomischer Soft-Touch-Griff
Ideal für antihaftbeschichtete Töpfe & Pfannen
Hitzebeständig bis 230°C
Spülmaschinenfest

Silikonuntersetzer

Pesto-Spaghetti mit Speck

3er-Set Silikonuntersetzer, ineinander einsetzbar
Hitzebeständig bis 230°C