Nudelauflauf mit Schinken und Erbsen aus der Ofenhexe von Pampered Chef®

Zubereitung

Nudeln bissfest kochen (nicht zu weich) und im Edelstahl-Sieb abtropfen lassen..

Zwiebel sowie Knoblauch fein hacken und in Butter andünsten.
(im Thermomix: 5 sek/Stufe 5, nach unten schieben, Butter zugeben 2 min./100°C/Stufe 1)

Sahne, Milch, Tomatenmark sowie Gewürze zugeben und kurz köcheln lassen.
(im Thermomix: 6 min./80°C/Stufe 2)

In der Zwischenzeit gekochten Schinken würfeln und den Käse mit der groben Reibe reiben.
Erbsen im kleinsten Edelstahl-Sieb abtropfen lassen.

Abgetropfte Nudeln mit Schinkenwürfeln und Erbsen in die Ofenhexe geben, mit der Hälfte geriebenen Käse bestreuen, Sauce drüber gießen und alles gut miteinander vermischen.

Restlichen Käse darüber streuen.

Nudelauflauf im vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 30 min. überbacken.