Mohnboden:
200 g Butter
200 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
4 Eier
200 g Mohn, gemahlen
100 g Milch
1 TL Backpulver
200 g Mehl
2 EL Rum
Quarkfüllung:
500 g Magerquark
3 Eier
200 g Puderzucker
1-2 Spritzer Zitronensaft
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Puddingpulver Vanille
Für den Mohnboden Butter mit Zucker, Vanillezucker und Eiern schaumig rühren.
(im Thermomix: 2 min./Stufe 4)
Mohn unterrühren.
(im Thermomix: 1 min./Stufe 4)
Milch, Backpulver, Mehl und Rum einrühren.
(im Thermomix: 30 sek./Stufe 5)
Den Teig gleichmäßig im gefetteten Ofenzauberer James verstreichen.
Für die Quarkfüllung alle Zutaten miteinander cremig rühren.
(im Thermomix: 30 sek./Stufe 5)
Die Füllung nun vorsichtig gleichmäßig über dem Mohnboden verstreichen.
Mohn-Käsekuchen im vorgeheizten Ofen bei 175°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 45-50 min. backen.
Abgekühlt mit Puderzucker bestreuen.
Naturprodukt aus bleifreiem, weißen Ton
Made in USA
Bis 260°C erhitzbar, leer vorheizbar, spülmaschinenfest
Incl. Reinigungschaber
Größe: 40,5 cm x 30 cm (in etwa das Maß eines normalen Backblechs)
Abgewinkelte schmale Palette zum Verstreichen von Cremes, Soßen usw.
Spülmaschinenfest
Größe: 9 cm lange Klinge
Stabiler Servierheber
Spülmaschinenfest
Größe: 9 cm
Ofenzauberei Martina Ruck
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