Mexikanische Mac´n´Cheese

Mexikanische Mac´n´Cheese
Drucken

Zutaten

500 g Hörnchennudeln, ungekocht
200 g Cheddar
200 g Speckwürfel
1 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen
1,2 l heißes Wasser
200 ml Sahne
100 ml Milch
1,5 TL Gemüsebrühepulver
1 gestr. TL Paprika edelsüß
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
2-3 Spritzer Tabasco
2 Prisen Muskat

Zubereitung

Speck mit etwas Olivenöl im Brilliance Topf auslassen, Knoblauch durch die Knoblauchpresse dazu pressen und mit andünsten.

Wasser, Sahne Milch und Gewürze zugeben, alles miteinander gut verrühren und die Nudeln mit einfüllen.

Unter Sicht aufkochen lassen, Temperatur etwas zurückschalten und durch regelmäßiges Rühren bis zur gewünschten Bissfestigkeit garen lassen.

Kidneybohnen und Mais abtropfen lassen und Cheddar mit der groben Reibe reiben.

Kurz vor Ende der Garzeit die Kidneybohnen und den Mais zugeben, unterrühren und mit erhitzen.

Zum Schluss den geriebenen Cheddar einrühren und mexikanisches Mac´n´Cheese servieren.

Brilliance Antihaft-Topf 7,6 Liter

Mexikanische Mac´n´Cheese

Hitzebeständig bis 250°C, Deckel hitzebeständig bis 200 °C
Für alle Induktions-, Gas-, Keramik- und Elektrokochfelder
10 Jahre Garantie, PFOA-frei
Größe: ca. 17,5 cm hoch, ca. 25 cm breit, ca. 24 cm Bodenfläche
Füllmenge: 7,6 Liter

Knoblauchpresse

Mexikanische Mac´n´Cheese

Zum Pressen von ungeschältem Knoblauch oder Ingwer geeignet
Incl. Reinigungsbürste
Spülmaschinenfest

Kleiner „Mix ‘N Scraper“-Schaber (mittlere Größe)

Mexikanische Mac´n´Cheese

Strapazierfähiger Schaber und Löffel in einem
Fest mit dem Stiel verbunden
Spülmaschinenfest, hochwertiger Kunststoff
Hitzebeständig bis 343°C
Größe: 26 cm lang

Verstellbare grobe Reibe

Mexikanische Mac´n´Cheese

Reibe incl. Fingerschutz und Restehalter
Lässt sich klein zusammenklappen, hinstellen und komplett aufklappen
Rutschfeste Füße
Ideal für alle Käsesorten, Obst und Gemüse
Spülmaschinenfest

Silikonuntersetzer

Mexikanische Mac´n´Cheese

3er-Set Silikonuntersetzer, ineinander einsetzbar
Hitzebeständig bis 230°C

Nylon-Schöpflöffel

Mexikanische Mac´n´Cheese

Edelstahlgriff mit Nylonschöpflöffel
Spülmaschinenfest, hitzebeständig bis 230°C
Fassungsmenge: ca. 230 ml
Größe: 25,5 cm