Mediterrane Hähnchenbrustfilets auf Rosmarinkartoffeln im Ofenzauberer von Pampered Chef®

Mediterrane Hähnchenbrustfilets auf Rosmarinkartoffeln im Ofenzauberer von Pampered Chef®
Mediterrane Hähnchenbrustfilets auf Rosmarinkartoffeln im Ofenzauberer von Pampered Chef®
Mediterrane Hähnchenbrustfilets auf Rosmarinkartoffeln im Ofenzauberer von Pampered Chef®
Mediterrane Hähnchenbrustfilets auf Rosmarinkartoffeln im Ofenzauberer von Pampered Chef®
Drucken

Zutaten

1 kg Kartoffeln (Drillinge)
3 EL Olivenöl
Salz & Pfeffer
2 Zwiebeln
3 Zweige Rosmarin
3 Zweige Thymian
4-5 Hähnchenbrustfilets
200 g Cocktail-Tomaten
200 ml heiße Hühnerbrühe

Marinade:
3 EL Olivenöl
2 EL Honig
2 EL Sojasauce
1 EL Worcestersauce
3 EL Chilisauce
2 TL Preiselbeeren
3 EL Ketchup
Salz & Pfeffer

Zubereitung

Alle Zutaten für die Marinade gut miteinander verrühren. Hähnchenbrustfilets waschen, trocknen und in einer Schüssel mit der Marinade über Nacht abgedeckt im Kühlschrank einlegen.

Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, im Ofenzauberer verteilen, salzen, pfeffern, mit 3 EL Olivenöl beträufeln und mit in Ringen gehobelten Zwiebeln vom kleinen Hobel belegen. Rosmarin- und Thymian-Zweige darauf verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene für 15 min. backen. 
Anschließend die marinierten Hähnchenbrustfilets darauf verteilen und mit dem Rest der Marinade bestreichen.

Bei 200°C Ober-/Unterhitze weitere 15 min. backen.

Danach Cocktailtomaten zugeben und heiße Hühnerbrühe aufgießen.
Mediterrane Hähnchenbrustfilets mit Rosmarinkartoffeln weitere 30 min. bei 200°C Ober-/Unterhitze fertig garen.

Großer Ofenzauberer plus

Mediterrane Hähnchenbrustfilets auf Rosmarinkartoffeln im Ofenzauberer von Pampered Chef®

Naturprodukt aus bleifreiem, weißen Ton
Made in USA
Bis 260°C erhitzbar, leer vorheizbar, spülmaschinenfest
Incl. Reinigungschaber
Größe: 40,5 cm x 30 cm (in etwa das Maß eines normalen Backblechs)

Kleiner Küchenhobel

Mediterrane Hähnchenbrustfilets auf Rosmarinkartoffeln im Ofenzauberer von Pampered Chef®

Praktischer Hobel mit Fingerschutz.
Scheibendicke einstellbar in 2 mm, 3 mm und 5 mm
Spülmaschinenfest, rutschfest

Packs an! Silikonhandschuh-Set

Mediterrane Hähnchenbrustfilets auf Rosmarinkartoffeln im Ofenzauberer von Pampered Chef®

2-er Set wasserdichte Silikonhandschuhe zum sicheren Tragen von heißen Steinen
Gefüttert mit Baumwoll-/Polyesterstoff, waschbar