Marmorierter Zimtkuchen

Zubereitung

Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, nach ca. 1 min. die Eier nach und nach unter Rühren zugeben.
(im Thermomix: 3 min./Stufe 5)

Milch einrühren.
(im Thermomix: 10 sek./Stufe 4)

Mehl und Backpulver kurz unterrühren.
(im Thermomix: 30 sek./Stufe 4, Reste mit Spatel einrühren)

Von der Masse ca. 700 ml in die kleine Nixe umfüllen und beiseite stellen.

In den verbliebenen Teig alle Zutaten für die Füllung kurz unterrühren.
(im Thermomix: 10 sek./Stufe 3, Reste mit Spatel einrühren)

Erst 1/3 vom hellen Teig in die Kastenform füllen und glattstreichen. Darauf 1/3 der Zimtfüllung und weiter abwechseln bis alles aufgebraucht ist.

Mit einer Gabel wie bei einem Marmorkuchen von vorne bis hinten in einer kreisenden Bewegung die Marmoroptik herstellen.

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 55-60 min. backen (Stäbchenprobe machen).

Marmorierter Zimtkuchen auf dem Kuchengitter erkalten lassen und dann mit der angerührten Glasur einpinseln.