Zutaten
300 g Wasser
¼ Würfel Hefe
1 EL Zuckerrübensirup
1,5 EL Essig
1,5 TL Salz
200 g Dinkelvollkornmehl
100 g Roggenmehl Typ 1150
50 g Sonnenblumenkerne
10 g Leinsamen
300 g Wasser
¼ Würfel Hefe
1 EL Zuckerrübensirup
1,5 EL Essig
1,5 TL Salz
200 g Dinkelvollkornmehl
100 g Roggenmehl Typ 1150
50 g Sonnenblumenkerne
10 g Leinsamen
Wasser mit Hefe und Zuckerrübensirup vermischen.
(im Thermomix: 2 min./37°/Stufe 1)
Mit den übrigen Zutaten zu einem Teig verrühren.
(im Thermomix: 3 min./Teigknetstufe)
Den kleinen Zaubermeister „Lily“ oder den Zauberkasten einfetten und mit Saaten bestreuen (Sesam, Haferflocken etc.).
Den Teig einfüllen, mit weiteren Saaten bedecken und 30 min. gehen lassen.
Lily´s Dinkelsaatenbrot jetzt ohne Deckel in die unterste Schiene im kalten Ofen stellen und 30 min. auf 220°C Ober-/Unterhitze einstellen. Danach auf 200°C runterdrehen und weitere 20-25 min. je nach gewünschter Bräune weiterbacken.
Kleiner Brotback- und Schmortopf mit Deckel
Naturprodukt aus bleifreiem, weißen Ton
Made in USA
Bis 260°C erhitzbar, spülmaschinenfest
Incl. Reinigungschaber
Füllmenge: 1,4 Liter
Größe: 15,6 cm hoch, 26 cm x 15,9 cm
Stabiles Abkühlgitter, engmaschig, stapelbar, zusammenklappbar
Antihaftoberfläche
Größe: 46 x 25 cm
Scharfe, korrosionsbeständige Edelstahlklingen mit Antihaftbeschichtung, ergonomische Griffe
Incl. Schutzhülle
Größe: ca. 20 cm
Ofenzauberei Martina Ruck
E-Mail: info@ofenzauberei.de
Versandkostenfreie Lieferung ab 150 € Warenwert