Zutaten
Fleisch:
1-2 Stück Schweinelende
300 g geräucherten Bauchspeck
3 Zwiebeln
Soße:
200 ml Creme-Fraiche
400 ml Sahne
250 g Curry-Ketchup
2 Knoblauchzehen
Salz & Pfeffer
Fleisch:
1-2 Stück Schweinelende
300 g geräucherten Bauchspeck
3 Zwiebeln
Soße:
200 ml Creme-Fraiche
400 ml Sahne
250 g Curry-Ketchup
2 Knoblauchzehen
Salz & Pfeffer
Die Lende in Stücke schneiden (ca. 2cm dicke Scheiben).
Diese dann abwechselnd mit dem in Würfel geschnittenen Bauchspeck in den gefetteten Bäker schichten.
Zwiebeln schälen und mit dem Küchenhobel auf kleinster Stufe in feine Ringe hobeln.
Die Zwiebeln jetzt über das Fleisch verteilen.
Alle Zutaten für die Soße mit den gepressten Knoblauchzehen gut mit einem Schneebesen in der großen Nixe verrühren und über das Fleisch und die Zwiebeln gießen.
Lendentopf im vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 45 min. auf der untersten Schiene backen.
Aus dem Ofen holen und mit Nudeln, Spätzle, Kroketten oder Reis servieren.
Stoneware-Form für Aufläufe, Bratwürste, Frikadellen, Schnitzel usw.
Naturprodukt aus bleifreiem, weißen Ton
Made in USA
Incl. Reinigungschaber
Erhitzbar bis 260°C, spülmaschinenfest
Füllmenge: ca. 5 Liter
Größe: 39 x 24,5 cm, Höhe ca. 9 cm
Zum Pressen von ungeschältem Knoblauch oder Ingwer geeignet
Incl. Reinigungsbürste
Spülmaschinenfest
Stabile Glasschüssel mit Deckel und Ausgießfunktion
Maßskala in Liter, Milliliter, Tassen und Unzen
Spülmaschinen-, mikrowellen- und gefrierschranksicher
Schüssel backofenfest bis 180°C
Praktischer Hobel mit Fingerschutz.
Scheibendicke einstellbar in 2 mm, 3 mm und 5 mm
Spülmaschinenfest, rutschfest
2-er Set wasserdichte Silikonhandschuhe zum sicheren Tragen von heißen Steinen
Gefüttert mit Baumwoll-/Polyesterstoff, waschbar
3er-Set aus langlebigem Silikon und edlem Akazienholz
Hitzebeständig bis 250°C
Größe: 32-33 cm lang
Ofenzauberei Martina Ruck
E-Mail: info@ofenzauberei.de
Versandkostenfreie Lieferung ab 150 € Warenwert