Füllung:
100 g Zitronat
100 g Orangeat
Teig:
150 g Butter
250 g Milch
80 g Honig
4 Eier
350 g Mehl
100 gemahlene Nüsse
180 g Zucker
10 g Lebkuchengewürz
1 TL gemahlene Nelken
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Backpulver
Glasur:
100 g Zartbitterschokolade
75 g Sahne
Zuckerstreusel
Zitronat und Orangeat mit der Zester fein reiben.
(im Thermomix: 10 sek./Stufe 8 und umfüllen)
Milch, Butter, Honig und Eier miteinander verrühren.
(im Thermomix: 2 min./50°C/Stufe 3)
Alle übrigen Zutaten zugeben und einrühren.
(im Thermomix: 30 sek./Stufe 5).
Den Teig in den großen Ofenzauberer James füllen und mit dem kleinen Streicher gleichmäßig verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 20 min. backen.
Nach dem Abkühlen Schokolade klein reiben und mit Sahne unter Rühren erwärmen.
(im Thermomix: Schokolade zerkleinern 10 sek./Stufe 8, Sahne dazugeben 2,5 min./50°C/Stufe 4)
Die noch warme Glasur über die Lebkuchen-Ecken verteilen, mit Zuckerstreuseln bestreuen und kühl stellen.
Naturprodukt aus bleifreiem, weißen Ton
Made in USA
Bis 260°C erhitzbar, leer vorheizbar, spülmaschinenfest
Incl. Reinigungschaber
Größe: 40,5 cm x 30 cm (in etwa das Maß eines normalen Backblechs)
Reibe incl. Fingerschutz und Restehalter
Lässt sich klein zusammenklappen, hinstellen und komplett aufklappen
Rutschfeste Füße
Ideal für alle Käsesorten, Obst und Gemüse
Spülmaschinenfest
Abgewinkelte schmale Palette zum Verstreichen von Cremes, Soßen usw.
Spülmaschinenfest
Größe: 9 cm lange Klinge
2-er Set wasserdichte Silikonhandschuhe zum sicheren Tragen von heißen Steinen
Gefüttert mit Baumwoll-/Polyesterstoff, waschbar
Stabiles Abkühlgitter, engmaschig, stapelbar, zusammenklappbar
Antihaftoberfläche
Größe: 46 x 25 cm
Stabiler Servierheber
Spülmaschinenfest
Größe: 9 cm
Ofenzauberei Martina Ruck
E-Mail: info@ofenzauberei.de
Versandkostenfreie Lieferung ab 150 € Warenwert
