Hackfleischsoße:
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
10 g Olivenöl
250 g Rinderhackfleisch
400 g stückige Tomaten
40 g Tomatenmark
1 TL Rinderbrühepulver
1 TL Zucker
2 TL ital. Kräuter
1/4 TL Rosmarinpulver
2 Tropfen Tabasco
1/2 TL Salz
1 Prise Pfeffer
Béchamelsauce:
25 g Butter
40 g Mehl
300 g Milch
1 TL Salz
1 Prise Muskat
Zum Füllen und Bestreuen:
Lasagneplatten
100 g Gouda
Butterflocken
Gouda mit der groben Reibe reiben.
Zwiebeln und Knoblauch in feine Würfel schneiden.
(im Thermomix: 5 sek./Stufe 5, nach unten schieben, nochmal 5 sek./Stufe 5)
Die Masse in Olivenöl andünsten.
(im Thermomix: 3 min./Varoma/Stufe 1)
Kochen im Topf: Hackfleisch anbraten, danach übrige Soßenzutaten zugeben und köcheln lassen.
Kochen im Thermomix: alle Soßenzutaten außer Hackfleisch einfüllen, Garkörbchen statt Messbecher aufsetzen,
10 min./100°C/Linkslauf/Stufe 1, sobald die Soße kocht, das Hackfleisch in Stücken zugeben.
Für die Béchamelsoße Butter schmelzen.
(im Thermomix: 2 min./100°C/Stufe 1)
Mehl einrühren.
(im Thermomix: 1 min./100°C/Stufe 1)
Milch, Salz und Muskat einrühren.
(im Thermomix: 10 sek./Stufe 5)
Das Ganze aufkochen lassen.
(im Thermomix: 6 min./100°C/Stufe 2).
Auf den Boden des kl. Zaubermeisters Lily eine dünne Lage Hackfleischsoße verstreichen, mit Lasagneplatten belegen.
Darauf wieder eine dünne Lage Hackfleischsoße, darauf etwas Béchamelsoße verteilen.
Wieder mit Lasagneplatten bedecken und Vorgang wiederholen, bis zum Schluss die Soße aufgebraucht ist.
Mit dem geriebenen Gouda und darüber Butterflocken bestreuen.
Kleinen Zaubermeister ohne Deckel in den Deluxe Air Fryer stellen und über „Custom“ 30 min. bei 180°C auswählen,
danach die Lasagne wenn möglich ca. 20 min. im ausgeschalteten Air Fryer ruhen lassen.
Heißluft-Fritteuse, Mini-Backofen und Drehgrill in einem Gerät mit 8 Programmen.
Incl.
2 Backbleche
Korb
Grill-Vorrichtung
Tropfschale
Entnahmewerkzeug
Abdeckung
Ca. 37 cm hoch x 33 cm breit x 36 cm tief.
Kleiner Brotback- und Schmortopf mit Deckel
Naturprodukt aus bleifreiem, weißen Ton
Made in USA
Bis 260°C erhitzbar, spülmaschinenfest
Incl. Reinigungschaber
Füllmenge: 1,4 Liter
Größe: 15,6 cm hoch, 26 cm x 15,9 cm
Reibe incl. Fingerschutz und Restehalter
Lässt sich klein zusammenklappen, hinstellen und komplett aufklappen
Rutschfeste Füße
Ideal für alle Käsesorten, Obst und Gemüse
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Sicheres Tragen von heißen Töpfen, Pfannen etc., 2er-Set
Hitzebeständiges Silikon
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Ofenzauberei Martina Ruck
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