Kräuterbutter:
1 Knoblauchzehe
1 Schalotte
1/4 Bund Petersilie ohne Stiele
15 Stiele Schnittlauch
100 g Butter, weich
3/4 TL Salz
Teig:
250 g lauwarmes Wasser
3/4 Würfel Hefe
1/4 TL Zucker
500 g Weizenmehl 405
40 g Olivenöl
1,5 TL Salz
Knoblauchzehe und halbierte Schalotte mit den Kräutern in den elektrischen Multi-Zerkleinerer geben und alles fein zerkleinern.
Butter und Salz einrühren.
Alle Zutaten für den Teig miteinander verkneten und danach direkt ungefähr auf die Größe der Teigunterlage ausrollen.
(im Thermomix: 3 min./Teigknetstufe)
Kräuterbutter mit dem kleinen Streicher gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Parallel zur kurzen Seite mit dem Nylonmesser in ca. 8-10 Streifen schneiden. Diese jeweils wie eine Zieharmonika falten und in der quadratischen Ofenhexe verteilen.
15 min. ruhen lassen und in dieser Zeit den Backofen auf 230°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
In der untersten Schiene ca. 25-30 min. backen.
Das Kräuter-Zupfbrot schmeckt sowohl lauwarm als auch kalt und passt perfekt zum Grillen.
Glasierte Stoneware in delfingrau
Backofenfest bis 260°C
Spülmaschinenfest
Passend im Delxue Air Fryer
Ideal für Hauptgericht und Beilagen
Beide Formen können einzeln und zusammen verwendet werden
2,35 l Fassungsvermögen
Kleine Küchenmaschine, BPA-frei
Edelstahl-Messer bewegen sich nach oben und unten beim Drehen
Ideal für Dips, Aufstriche, Semmelbrösel, Salatsoßen etc.
Deckel mit kleiner Öffnung zum Zugeben von Öl usw.
600 ml Fassungsvermögen, Topf 14 cm Durchmesser
23 cm hoch, 20 cm tief, 15 cm breit, 1,5 kg
3.500 Umdrehungen/min., 300 Watt, 220-240 V
Waage mit Gehäuse aus Edelstahl
Wiegt in Gramm, Unzen und Pfund
Incl. Batterie
Größe: 20 cm x 20 cm
Antihaft-Backmatte mit Maßskala
Aufroll- und faltbar
Spülmaschinenfest
Größe: 60 cm x 40 cm
2 Rollen, ideal für Kuchenformern und Hefeteige, mit einer Hand zu bedienen
Incl. Gebäckwerkzeug zum Einstechen von Teigen
Spülmaschinenfest
Abgewinkelte schmale Palette zum Verstreichen von Cremes, Soßen usw.
Spülmaschinenfest
Größe: 9 cm lange Klinge
Zum Schneiden auf empfindlichen Untergründen wie Teigunterlage, Pfannen, Tortenbehälter usw.
Spülmaschinenfest
Größe: ca. 30 cm
2-er Set wasserdichte Silikonhandschuhe zum sicheren Tragen von heißen Steinen
Gefüttert mit Baumwoll-/Polyesterstoff, waschbar
Stabiles Abkühlgitter, engmaschig, stapelbar, zusammenklappbar
Antihaftoberfläche
Größe: 46 x 25 cm
Ofenzauberei Martina Ruck
E-Mail: info@ofenzauberei.de
Versandkostenfreie Lieferung ab 150 € Warenwert
