Kirschkuchen auf die Schnelle im Ofenzauberer von Pampered Chef®

Zubereitung

Sauerkirschen im Edelstahl-Sieb abtropfen lassen.
Schale einer halben Zitrone mit der Zester reiben.

Eier mit Zucker, Vanillezucker, abgeriebener Zitronenschale und Salz schaumig rühren.
(im Thermomix: 1 min./Stufe 4)

Joghurt unterrühren.
(im Thermomix: 20 sek./Stufe 4)

Öl einrühren.
(im Thermomix: 30 sek./Stufe 4)

Mehl und Backpulver unterrühren.
(im Thermomix: 45 sek./Stufe 4, Reste mit Spatel unterheben)

Teig auf dem Ofenzauberer verstreichen und abgetropfte Kirschen darüber verteilen, etwas in den Teig drücken.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 25-30 min. backen.

Kirschkuchen auf die Schnelle nach dem Abkühlen mit Puderzucker aus dem Streufix bestreuen.