Kirsch-Schoko-Kuchen in der Brilliance Kastenform

Kirsch-Schoko-Kuchen in der Brilliance Kastenform
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Zutaten

1 Glas Schattenmorellen

Teig:
150 g Butter, weich
150 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
3 Eier
50 g Milch
250 g Weizenmehl 550
1 Pck. Backpulver
100 g Schokostreusel
 

Zubereitung

Kirschen in einem Sieb gut abtropfen lassen.

Butter mit Zucker, Vanillezucker und Eiern schaumig rühren.
(im Thermomix: 2 min./37°C/Stufe 5)

Milch, Mehl, Backpulver und Schokoraspel kurz unterrühren.
(im Thermomix: 20 sek./Linkslauf/Stufe 4)

Teig in eine Brilliance-Kastenform geben und Kirschen drauf verteilen, etwas eindrücken.

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze in der mittleren Schiene ca. 1 Stunde backen. Stäbchenprobe machen.

Den Kirsch-Schoko-Kuchen nach dem Erkalten je nach Geschmack mit Puderzucker bestreuen oder mit Schokoglasur einpinseln.

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