6 Koteletts
Salz & Pfeffer
3 EL Öl
1,2 kg Kartoffeln, festkochend
1-2 rote Zwiebeln
Marinade:
50 g Öl
100 g Honig, flüssig
25 g Senf, mittelscharf
1-2 TL Thymian, gahackt
Zum Überbacken:
200 g Gouda oder Emmentaler
100 g Mascarpone
120 g Sahne
2 Prisen Muskat
Kartoffeln in kochendem Wasser 20 min. kochen, danach abgießen und kurz abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit die Koteletts klopfen, von beiden Seiten salzen und pfeffern und in der heißen Sauteuse mit Öl kurz leicht braun anbraten. Herausnehmen und abkühlen lassen.
Zwiebeln schälen und mit dem kleinen Küchenhobel auf Stufe 1 in Ringe schneiden. Alle Zutaten für die Marinade miteinander verrühren. Käse reiben und mit dem verquirlten Mascarpone sowie Sahne und Muskat in der Nixe vermischen.
Kartoffeln schälen, in ca. 0,5 - 1 cm dicke Scheiben schneiden und im großen Ofenzauberer verteilen.
Koteletts auflegen und von beiden Seiten großzügig mit der Marinade bepinseln. Zwiebelringe über die Kartoffel-Kotelett-Platte verteilen und die Käsemischung gleichmäßig darauf verstreichen.
Im vorgeheizten Ofen bei 230°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 20 min. überbacken.
Naturprodukt aus bleifreiem, weißen Ton
Made in USA
Bis 260°C erhitzbar, leer vorheizbar, spülmaschinenfest
Incl. Reinigungschaber
Größe: 40,5 cm x 30 cm (in etwa das Maß eines normalen Backblechs)
Hitzebeständig bis 250°C, Deckel hitzebeständig bis 200 °C
Für alle Induktions-, Gas-, Keramik- und Elektrokochfelder
10 Jahre Garantie, PFOA-frei
Größe: ca. 17,5 cm hoch, ca. 25 cm breit, ca. 24 cm Bodenfläche
Füllmenge: 7,6 Liter
Hitzebeständig bis 230 °C, Deckel hitzebeständig bis 200 °C
Für alle Induktions-, Gas-, Keramik- und Elektrokochfelder
Spülmaschinenfest
30 Jahre Garantie, PFOA-frei
Größe: ca. 30 cm ohne Griffe, 41,5 cm mit Griffen
Füllmenge: 4,3 Liter
Waage mit Gehäuse aus Edelstahl
Wiegt in Gramm, Unzen und Pfund
Incl. Batterie
Größe: 20 cm x 20 cm
Pinsel mit Einhängevorrichtung für Schüsseln
Spülmaschinenfest
Größe: 22 cm
Scharfe, korrosionsbeständige Edelstahlklingen mit Antihaftbeschichtung, ergonomische Griffe
Incl. Schutzhülle
Größe: ca. 7 cm Klinge
Spülmaschinenfest
Praktischer Hobel mit Fingerschutz.
Scheibendicke einstellbar in 2 mm, 3 mm und 5 mm
Spülmaschinenfest, rutschfest
Reibe incl. Fingerschutz und Restehalter
Lässt sich klein zusammenklappen, hinstellen und komplett aufklappen
Rutschfeste Füße
Ideal für alle Käsesorten, Obst und Gemüse
Spülmaschinenfest
Stabile Glasschüssel mit Deckel und Ausgießfunktion
Maßskala in Liter, Milliliter, Tassen und Unzen
Spülmaschinen-, mikrowellen- und gefrierschranksicher
Schüssel backofenfest bis 180°C
2-er Set wasserdichte Silikonhandschuhe zum sicheren Tragen von heißen Steinen
Gefüttert mit Baumwoll-/Polyesterstoff, waschbar
Stabiles Abkühlgitter, engmaschig, stapelbar, zusammenklappbar
Antihaftoberfläche
Größe: 46 x 25 cm
Silikonhelfer als Pfannenwender
Ergonomischer Soft-Touch-Griff
Ideal für antihaftbeschichtete Töpfe & Pfannen
Hitzebeständig bis 230°C
Spülmaschinenfest
Ofenzauberei Martina Ruck
E-Mail: info@ofenzauberei.de
Versandkostenfreie Lieferung ab 150 € Warenwert
