3-4 mittelgroße Kartoffeln
600 g Hähnchenbrustfilet
5 Champignons
Salz & Pfeffer
Soße:
100 g Sahne
150 g Milch
40 g Tomatenmark
40 g Tomatenketchup
1 Prise Paprikapulver scharf
1 Prise Cayennepfeffer
1 Prise Chiliflocken
½ TL Paprika edelsüß
½ TL Kräuter der Provence
½ TL Basilikum
½ TL Thymian
½ TL Rosmarin
½ TL Salz
15 g Speisestärke
Zum Überbacken:
100 g Emmentaler
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben hobeln.
Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
Champignons in Spalten schneiden.
Kartoffeln, Fleischstücke und Champignons abwechselnd in die Form schichten.
Gut salzen und pfeffern.
Für die Soße alle Zutaten unter Rühren kurz aufkochen lassen.
(im Thermomix: 5 min./100°C/Stufe 3)
Die Soße über die Kartoffel-Fleisch-Masse vergießen.
Käse mit der groben Reibe reiben und darüber verteilen.
Kartoffel-Hähnchen-Gratin im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 45 min. backen.
Naturprodukt aus bleifreiem, weißen Ton
Made in USA
Incl. Reinigungsschaber
Fassungsmenge: 3 Liter
Größe: 26 cm Durchmesser, Höhe ca. 7 cm
3 Edelstahlschüsseln mit Ausgießer, Maßskala, gepolsterten Daumenlöchern, Silikonboden und Deckel
Füllmengen: 5,7 Liter, 3,8 Liter, 1,9 Liter
Praktischer Hobel mit Fingerschutz.
Scheibendicke einstellbar in 2 mm, 3 mm und 5 mm
Spülmaschinenfest, rutschfest
Reibe incl. Fingerschutz und Restehalter
Lässt sich klein zusammenklappen, hinstellen und komplett aufklappen
Rutschfeste Füße
Ideal für alle Käsesorten, Obst und Gemüse
Spülmaschinenfest
2-er Set wasserdichte Silikonhandschuhe zum sicheren Tragen von heißen Steinen
Gefüttert mit Baumwoll-/Polyesterstoff, waschbar
3er-Set Silikonuntersetzer, ineinander einsetzbar
Hitzebeständig bis 230°C
Ofenzauberei Martina Ruck
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