Hotdog-Faltenbrot aus der Stoneware® rund von Pampered Chef®

Zubereitung

Wiener Würstchen in ca. 5 mm dünne Scheiben schneiden, Gurken würfeln und Käse mit der groben Reibe reiben.

Alle Zutaten für den Teig zu einem Hefeteig verkneten.
(im Thermomix: 2 min./Teigknetstufe)

Den Teig jetzt ohne Gehzeit mit dem Teigroller rechteckig auf Größe der Teigunterlage ausrollen.
 
Ketchup und Senf gut miteinander verrühren und auf den Teig streichen.

Darauf nun die Röstzwiebeln und klein geschnittenen Gurken verteilen.

Den Teig jetzt mit dem Nylonmesser in ca. 5 cm breite Streifen schneiden.
Wiener Würstchen auf den Streifen verteilen.

Mit geriebenem Käse bestreuen.

Jeden Streifen dann zieharmonikamäßig in Falten legen, Belag dabei fest andrücken und nebeneinander in die Stoneware rund setzen.
Die geschlossene Teigseite sollte unten auf der Form aufsitzen.

Wenn Belag beim Falten herausfällt, dann einfach wieder in der Form auf den Teig setzen.

Wer mag, kann den Käse (teilweise) auch zum Schluss über die Falten verteilen.

Das Faltenbrot jetzt 30 min. gehen lassen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 35 min. backen.

Das Hotdog-Faltenbrot schmeckt sowohl kalt als auch warm und passt perfekt zu einem leckeren Dip, z. B. mit Knoblauchsoße.