Heiligabendgebäck im Ofenzauberer von Pampered Chef®

Zubereitung

Für den Teig alle Zutaten miteinander verkneten.
(im Thermomix: 20 sek./Stufe 6)

Den Teig im Ofenzauberer verteilen und mit dem Teigroller glattstreichen.
Marmelade mit dem kleinen Streicher gleichmäßig über den Teig verteilen.

Eiweiß steif schlagen, dabei den Zucker einrieseln lassen.
Gemahlene Mandeln und Haselnüsse unterheben.

Eiweißmasse mit dem kleinen Streicher über die Marmelade verteilen.

Im vorgeheizten Ofen bei 190°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 30-35 min. backen.
 
Das noch warme Heiligabendgebäck in Würfel schneiden und fertig abkühlen lassen.
Vor dem Herausheben nochmal die Würfel schneiden, da die Marmelade beim Abkühlen verläuft.