Haferflöckchen aus dem runden oder kleinen Zaubermeister von Pampered Chef®

Haferflöckchen aus dem runden oder kleinen Zaubermeister von Pampered Chef®
Haferflöckchen aus dem runden oder kleinen Zaubermeister von Pampered Chef®
Haferflöckchen aus dem runden oder kleinen Zaubermeister von Pampered Chef®
Haferflöckchen aus dem runden oder kleinen Zaubermeister von Pampered Chef®
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Zutaten

Teig:
290 g Wasser
10 g Hefe, frisch
50 g Zuckerrübensirup
150 g Roggenmehl 1150
150 g Dinkelmehl 630
100 g Weizenvollkornmehl
80 g Haferflocken
1,5 TL Salz
½ TL Brotgewürz
1 EL Essig

Zum Bestreuen:
1 Handvoll Haferflocken

Zubereitung

Hefe und Zuckerrübensirup im lauwarmen Wasser auflösen .
(im Thermomix: 2 min./37°C/Stufe 1)

Alle übrigen Zutaten einkneten.
(im Thermomix: 4 min./Teigknetstufe)

Den Teig abgedeckt in der mittleren Edelstahlschüssel 1,5-2 Stunden gehen lassen.

Anschließend mit etwas Mehl aus dem Streufix auf der Teigunterlage zu einem runden Laib formen und in den gefetteten runden oder kleinen Zaubermeister Lily legen.

Mit nasser Hand etwas anfeuchten und mit Haferflocken rundrum bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 240°C Ober-/Unterhitze in  der untersten Schiene ca. 50 min. backen.

Das Haferflöckchen anschließend herausnehmen und auf dem Kuchengitter abkühlen lassen.

Kleiner Zaubermeister Lily

Haferflöckchen aus dem runden oder kleinen Zaubermeister von Pampered Chef®

Kleiner Brotback- und Schmortopf mit Deckel
Naturprodukt aus bleifreiem, weißen Ton
Made in USA
Bis 260°C erhitzbar, spülmaschinenfest
Incl. Reinigungschaber
Füllmenge: 1,4 Liter
Größe: 15,6 cm hoch, 26 cm x 15,9 cm

Edelstahl-Rührschüssel-Set

Haferflöckchen aus dem runden oder kleinen Zaubermeister von Pampered Chef®

3 Edelstahlschüsseln mit Ausgießer, Maßskala, gepolsterten Daumenlöchern, Silikonboden und Deckel
Füllmengen: 5,7 Liter, 3,8 Liter, 1,9 Liter

Teigunterlage

Haferflöckchen aus dem runden oder kleinen Zaubermeister von Pampered Chef®

Antihaft-Backmatte mit Maßskala
Aufroll- und faltbar
Spülmaschinenfest
Größe: 60 cm x 40 cm

Edelstahl-Streufix

Haferflöckchen aus dem runden oder kleinen Zaubermeister von Pampered Chef®

Zum Bestreuen von Puderzucker, Mehl, Zimt & Zucker, Kakao...
Rostfreies Edelstahl, incl. Deckel

Kuchengitter

Haferflöckchen aus dem runden oder kleinen Zaubermeister von Pampered Chef®

Stabiles Abkühlgitter, engmaschig, stapelbar, zusammenklappbar
Antihaftoberfläche
Größe: 46 x 25 cm

 

Brotmesser - grau

Haferflöckchen aus dem runden oder kleinen Zaubermeister von Pampered Chef®

Scharfe, korrosionsbeständige Edelstahlklingen mit Antihaftbeschichtung, ergonomische Griffe
Incl. Schutzhülle
Größe: ca. 20 cm