Haferflocken-Brötchen auf dem Zauberstein plus von Pampered Chef®

Zubereitung

20 g Haferflocken zerkleinern.
(im Thermomix: 3 sek./Stufe 6, danach umfüllen)

180 g Haferflocken zerkleinern.
(im Thermomix: 40 sek./Stufe 10)

Restliche Teigzutaten zugeben und einkneten.
(im Thermomix: 4 min./Teigknetstufe)

Den Teig direkt auf die Teigunterlage geben und mit dem Nylonmesser in 8 gleich große Stücke schneiden.

Jeden Teigling falten und schleifen, auf den bemehlten Zauberstein plus verteilen und etwas flachdrücken.
Mit einem Geschirrtuch abgedeckt ca. 1 Stunde gehen lassen.

Anschließend mit etwas Milch einpinseln und den 20 g Haferflocken bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 250°C Ober-/Unterhitze auf unterster Schiene ca. 15-20 min. backen.

Haferflocken-Brötchen auf das Kuchengitter geben und abkühlen lassen.