Zutaten
12 Scheiben Bacon (Frühstücksspeck)
Hackbällchen:
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
400 g gemischtes Hackfleisch
4-5 EL Semmelbrösel
2 Eier
1/4 TL Cayennepfeffer
1/2 TL Paprika edelsüß
1/2 TL Salz
1/4 TL Pfeffer
Füllung:
100 g Emmentaler/Gouda
2 Eier
100 g Sahne
Salz & Pfeffer
1 Prise Muskat