Teig:
250 g Mehl
50 ml Milch
120 g Creme Fraiche
50 ml Öl
1 Pck. Backpulver
1/2 TL Salz
1 Prise Pfeffer
1 Eiweiß
Hackmasse:
500 g gemischtes Hackfleisch
1 Zwiebel, in feinen Würfeln
2 Knoblauchzehen, gepresst
1 EL Tomatenmark
1 Ei
1 EL Parmesan, gerieben
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1/2 TL Paprika edelsüß
1 TL Frika Flott
Füllung:
6 dünne Scheiben Käse
Belag:
1 Eigelb
1 TL Sesam
1 TL Nigella
Teigzutaten in der kleinen Nixe von Hand miteinander kurz verkneten (nur kurz, dass es nicht zu feucht wird).
Alle Zutaten für die Hackmasse in der großen Nixe miteinander vermischen.
Teig auf der gut bemehlten Teigunterlage mit dem Teigroller auf ca. 22 x 36 cm ausrollen. Dabei immer wieder mal die Rolle in Mehl tauchen, wenn der Teig kleben bleibt.
Hackmasse mit dem Glasurstreicher vorsichtig auf dem Teig verstreichen und mit den Käsescheiben belegen.
Von der langen Seite her aufrollen und auf den gefetteten Servierzauberer legen. Mit Eigelb bestreichen, mit Sesam und/oder Nigella bestreuen und auf der Oberseite etwas einschneiden.
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober-/Unterhitze in der mittleren Schiene ca. 30-35 min. backen.
Die Hackfleischrolle vorsichtig mit dem gezackten Nylonmesser aufschneiden und z. B. zu einem gemischten Salat servieren.
Glasiertes Naturprodukt aus bleifreiem, weißen Ton
Made in USA
Bis 260°C erhitzbar, spülmaschinenfest
Als Deckel für die Ofenhexe verwendbar
Größe: 40 cm x 25 cm x 2,5 cm
Stabile Glasschüssel mit Deckel und Ausgießfunktion
Maßskala in Liter, Milliliter, Tassen und Unzen
Spülmaschinen-, mikrowellen- und gefrierschranksicher
Schüssel backofenfest bis 180°C
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Ideal für Frikadellen, Hackbraten, Burger und Veggie-Hack
100 % pflanzlich, ohne Zusätze, natürlich verarbeitet
Antihaft-Backmatte mit Maßskala
Aufroll- und faltbar
Spülmaschinenfest
Größe: 60 cm x 40 cm
Gleichmäßiges Verteilen von Glasuren, Frostings und Füllungen
19 cm lange, abgewinkelte Edelstahl-Klinge
Spülmaschinenfest
Zum Bestreuen von Puderzucker, Mehl, Zimt & Zucker, Kakao...
Rostfreies Edelstahl, incl. Deckel
2 Rollen, ideal für Kuchenformern und Hefeteige, mit einer Hand zu bedienen
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Spülmaschinenfest
4 Vorratsschalen à 180 ml, jeweils mit Deckel
Gläser: gehärtetes Glas, hitzebeständig bis 176 °C
Deckel: Kunststoff, BPA-frei
Geeignet für: Kühlschrank, Gefrierschrank, Mikrowelle (nur Gläser
Backofenfest bis 176 °C (nur Gläser)
Komplett spülmaschinengeeignet
Garantie: 5 Jahre
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Ofenzauberei Martina Ruck
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