Hackbällchen-Spaghetti in der Stoneware rund von Pampered Chef®

Zutaten

Spaghetti:
250 g ungekochte Spaghetti
200 g Creme fraiche
4 Eier
½ TL Salz
½ TL Pfeffer
1 Prise Muskat

Hackbällchen:
500 g Rinderhackfleisch
2 geh. EL Semmelbrösel
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
2 TL ital. Kräuter
2 TL Petersilie
1 TL Paprika edelsüß

Tomatensoße:
100 g Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
300 g Karotten
25 g Olivenöl
400 g stückige Tomaten
80 g Tomatenmark
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
2 TL ital. Kräuter
1 Prise Paprikapulver scharf

Zum Überbacken:
100 g Mozzarella o. Gouda

Zubereitung

Spaghetti in kochendem Salzwasser kochen, abgießen und in die Stoneware rund füllen.

Creme fraiche mit Eiern, Salz, Pfeffer und Muskat in der kleinen Nixe verquirlen, zu den gekochten Spaghetti gießen und miteinander vermischen.

Hackfleisch mit Semmelbröseln und Gewürzen in der großen Nixe vermischen, kleine Bällchen formen und auf die Spaghettimasse verteilen.

Für die Tomatensoße Zwiebeln und Knoblauchzehe fein würfeln, Karotten raspeln.
(im Thermomix: 10 sek./Stufe 5, nach unten schieben)

In Olivenöl andünsten.
(im Thermomix: 4 min./Varoma/Stufe 2)

Restliche Zutaten einrühren und aufkochen lassen.
(im Thermomix: 5 min./Varoma/Stufe 2)

Tomatensoße gleichmäßig über die Hackbällchen und Spaghetti verteilen.
Käse mit der groben Reibe reiben und über die Soße verstreuen.

Hackbällchen-Spaghetti im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober/Unterhitze in der mittleren Schiene ca. 30 min. überbacken.

Stoneware rund

Naturprodukt aus bleifreiem, weißen Ton
Made in USA
Incl. Reinigungsschaber
Fassungsmenge: 3 Liter
Größe: 26 cm Durchmesser, Höhe ca. 7 cm

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