Zutaten
500 g kleine Spirelli, ungekocht
100 g Cheddar oder Gouda
Hackbällchen:
500 g Hackfleisch, gemischt
1 kleine Zwiebel
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1/2 TL Paprika edelsüß
1 TL Senf, mittelscharf
1 EL Petersilie, gehackt
Soße:
1,2 l Wasser
500 g passierte Tomaten
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1/2 TL Paprika edelsüß
1/2 TL Rosmarin, gemahlen
2-3 Tropfen Tabasco
2 TL ital. Kräuter
2 TL Kräuter der Provence
1-2 TL Zucker
1 EL Sojasauce
1 EL Worcestersauce
2 geh. EL Tomatenmark