Hackbällchen-Pasta in der Brilliance-Bratpfanne

Hackbällchen-Pasta in der Brilliance-Bratpfanne
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Zutaten

500 g kleine Spirelli, ungekocht
100 g Cheddar oder Gouda

Hackbällchen:
500 g Hackfleisch, gemischt
1 kleine Zwiebel
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1/2 TL Paprika edelsüß
1 TL Senf, mittelscharf
1 EL Petersilie, gehackt

Soße:
1,2 l Wasser
500 g passierte Tomaten
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1/2 TL Paprika edelsüß
1/2 TL Rosmarin, gemahlen
2-3 Tropfen Tabasco
2 TL ital. Kräuter
2 TL Kräuter der Provence
1-2 TL Zucker
1 EL Sojasauce
1 EL Worcestersauce
2 geh. EL Tomatenmark
 

Zubereitung

Für die Hackbällchen alle Zutaten in die große Nixe geben und miteinander verrühren, daraus ca. 15 Hackbällchen formen.

Ungekochte Spirelli in die Brilliance-Bratpfanne füllen und die Hackbällchen darauf verteilen.

Alle Zutaten für die Soße in die große Nixe geben und miteinander verquirlen. Soße in die Pfanne dazu füllen, Deckel auflegen und aufkochen lassen. Dann bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren bissfest kochen. 

In der Zwischenzeit den Käse mit der groben Reibe reiben und danach über die Hackbällchen-Pasta verstreuen. Deckel auflegen und bei abgeschalteter Hitze ca. 2 min. schmelzen lassen.

Mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.

Kleiner „Mix ‘N Scraper“-Schaber (mittlere Größe)

Hackbällchen-Pasta in der Brilliance-Bratpfanne

Strapazierfähiger Schaber und Löffel in einem
Fest mit dem Stiel verbunden
Spülmaschinenfest, hochwertiger Kunststoff
Hitzebeständig bis 343°C
Größe: 26 cm lang

Große Nixe 2 Liter

Hackbällchen-Pasta in der Brilliance-Bratpfanne

Stabile Glasschüssel mit Deckel und Ausgießfunktion
Maßskala in Liter, Milliliter, Tassen und Unzen
Spülmaschinen-, mikrowellen- und gefrierschranksicher
Schüssel backofenfest bis 180°C

Messbecher-Quartett

Hackbällchen-Pasta in der Brilliance-Bratpfanne

4er-Set Messbecher, abgewinkeltes Design zum Ablesen von oben
Europäische und amerikanische Maßskala
Spülmaschinenfest
Füllmenge: 1 Liter, 500 ml, 250 ml, 60 ml

 

Schneebesen für Soßen

Hackbällchen-Pasta in der Brilliance-Bratpfanne

Zum Rühren von glatten Soßen oder Mehlschwitze
Silikonkopf zum Schutz von Antihaftbeschichtungen
Hitzebeständig bis 230°C
Größe: 28 cm

Verstellbare grobe Reibe

Hackbällchen-Pasta in der Brilliance-Bratpfanne

Reibe incl. Fingerschutz und Restehalter
Lässt sich klein zusammenklappen, hinstellen und komplett aufklappen
Rutschfeste Füße
Ideal für alle Käsesorten, Obst und Gemüse
Spülmaschinenfest

Mini Packs an!

Hackbällchen-Pasta in der Brilliance-Bratpfanne

Sicheres Tragen von heißen Töpfen, Pfannen etc., 2er-Set
Hitzebeständiges Silikon
Spülmaschinenfest

Silikonuntersetzer

Hackbällchen-Pasta in der Brilliance-Bratpfanne

3er-Set Silikonuntersetzer, ineinander einsetzbar
Hitzebeständig bis 230°C

Helferset aus Silikon und Holz

Hackbällchen-Pasta in der Brilliance-Bratpfanne

3er-Set aus langlebigem Silikon und edlem Akazienholz
Hitzebeständig bis 250°C
Größe: 32-33 cm lang