Zutaten
250 g Rigatoni, ungekocht
1 EL Öl
500 g Gyros, gewürzt
1 große Zwiebel
300 g kleine Champignons
250 g Schaschliksoße
100 g Sahne
100 g Schmand
1-2 EL Metaxa (bzw. Wasser)
150 g Cheddar-Käse
250 g Rigatoni, ungekocht
1 EL Öl
500 g Gyros, gewürzt
1 große Zwiebel
300 g kleine Champignons
250 g Schaschliksoße
100 g Sahne
100 g Schmand
1-2 EL Metaxa (bzw. Wasser)
150 g Cheddar-Käse
Rigatoni in kochendem Salzwasser al dente kochen.
Gyros in der 30 cm gusseisernen Pfanne mit etwas Öl von allen Seiten anbraten.
Champignons putzen und halbiert zum Gyros geben und mit anbraten.
Zwiebel schälen, halbieren und mit dem kleinen Küchenhobel auf Stufe 1 zum Gyros hobeln. Alles miteinander andünsten.
Schaschliksoße, Sahne, Schmand und Metaxa zu einer cremigen Soße in der kleinen Nixe verrühren.
Nudeln abtropfen lassen, mit der Soße zum Gyros geben und alles miteinander vermischen.
Cheddar mit der groben Reibe reiben. Die Hälfte davon unter die Nudel-Gyrosmasse rühren und den Rest obendrauf verstreuen.
Pfanne in den vorgeheizten Backofen stellen und bei 180°C Ober-/Unterhitze in der mittleren Schiene ca. 20 min. überbacken.
Tipp:
Wer mag, kann noch 1-2 Knoblauchzehen oder Paprikastreifen zur Gyros-Schlemmerpfanne geben.
Bereits eingebrannt
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Für Gas- und Induktionsherd, Backofen, Grill oder Lagerfeuer
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Praktischer Hobel mit Fingerschutz.
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Spülmaschinenfest, rutschfest
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Spülmaschinenfest
Größe: 20 cm, 25 cm und 28 cm Durchmesser
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Ofenzauberei Martina Ruck
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