Gnocchi-Platte mit Speck und Champignons

Gnocchi-Platte mit Speck und Champignons
Gnocchi-Platte mit Speck und Champignons
Gnocchi-Platte mit Speck und Champignons
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Zutaten

2 Pck. Gnocchi (á 600 g)
250 g Speckwürfel
400 g Champignons
2 rote Zwiebeln
Salz & Pfeffer
1 EL Kräuter der Provence
2 EL Öl
200 g Sahne
150 g Bergkäse

Zubereitung

Gnocchi und Speckwürfel in die große Edelstahl-Rührschüssel füllen.

Champignons putzen, je nach Größe halbieren oder vierteln, Zwiebeln schälen und mit dem kleinen Küchenhobel auf Stufe 2 in Ringe hoblen. Beides zu den Gnocchi füllen, etwas Salz, Pfeffer, Kräuter sowie Öl zugeben und alles vermischen.

Von der Schüssel auf die White Lady geben und gleichmäßig verteilen, darauf die Sahne vergießen.

Bergkäse mit der groben Reibe reiben und die Gnocchi-Platte damit bestreuen.

Im vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 30 min. überbacken, zwischendrin 1-2 mal etwas vermischen.

Großer runder Stein - White Lady

Gnocchi-Platte mit Speck und Champignons

Naturprodukt aus bleifreiem, weißen Ton
Made in USA
Erhitzbar bis 260°C
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Kleiner Küchenhobel

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Verstellbare grobe Reibe

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Reibe incl. Fingerschutz und Restehalter
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