Zutaten
2 Pack Gnocchi (á 600 g)
375 g Stremellachs
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
1 EL Butter
380 ml Weißwein
150 ml Wasser
300 g Frischkäse
2 TL Dill
Salz & Pfeffer
1 Prise Zucker
2-3 EL Zitronensaft
2 Pack Gnocchi (á 600 g)
375 g Stremellachs
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
1 EL Butter
380 ml Weißwein
150 ml Wasser
300 g Frischkäse
2 TL Dill
Salz & Pfeffer
1 Prise Zucker
2-3 EL Zitronensaft
Öl und Butter in der Sauteuse erhitzen und Gnocchi darin bei mittlerer Hitze unter Wenden goldbraun braten.
Zwiebeln fein würfeln, zusammen mit dem durch die Knoblauchpresse zerkleinerten Knoblauch in die Pfanne dazu geben und andünsten lassen.
Weißwein mit Wasser zugießen und aufkochen lassen. Frischkäse einrühren und köcheln lassen, bis es zu einer cremigen Konsistenz einreduziert ist.
Mit Dill, Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. Lachs in grobe Stücke teilen und einrühren. Kurz erwärmen und mit Zitronensaft beträufeln.
Gnocchi-Lachs-Pfanne servieren.
Hitzebeständig bis 230 °C, Deckel hitzebeständig bis 200 °C
Für alle Induktions-, Gas-, Keramik- und Elektrokochfelder
Spülmaschinenfest
30 Jahre Garantie, PFOA-frei
Größe: ca. 30 cm ohne Griffe, 41,5 cm mit Griffen
Füllmenge: 4,3 Liter
Strapazierfähiger Schaber und Löffel in einem
Fest mit dem Stiel verbunden
Spülmaschinenfest, hochwertiger Kunststoff
Hitzebeständig bis 343°C
Größe: 26 cm lang
Scharfe, korrosionsbeständige Edelstahlklingen mit Antihaftbeschichtung, ergonomische Griffe
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Größe: ca. 7 cm Klinge
Spülmaschinenfest
Zum Pressen von ungeschältem Knoblauch oder Ingwer geeignet
Incl. Reinigungsbürste
Spülmaschinenfest
4er-Set Messbecher, abgewinkeltes Design zum Ablesen von oben
Europäische und amerikanische Maßskala
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Füllmenge: 1 Liter, 500 ml, 250 ml, 60 ml
Zum Auspressen von Zitronen, Limetten, Orangen...
Beschichtetes Aluminum, korrosionsfrei
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Hitzebeständig bis 230°C
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Ofenzauberei Martina Ruck
E-Mail: info@ofenzauberei.de
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