Zutaten
500 g Rigatoni
800 g Gemüse
(Karotten, Zucchini, Paprika etc.)
150 g Emmentaler oder Gouda
Soße:
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
20 g Olivenöl
200 g Milch
200 g Kräuterfrischkäse
1 Liter Wasser
50 g Speisestärke
2 Prisen Muskat
2 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
2 EL Kräuter der Provence
1 EL Worcestersauce