Gedeckter Apfelkuchen vom großen Ofenzauberer von Pampered Chef®

Zubereitung

Alle Zutaten für den Teig miteinander verkneten.
(im Thermomix: 2 min./Teigknetstufe mit Hilfe des Spatels)

Teig in die große Nixe geben und mit den Händen fertig verkneten.
Deckel auflegen und kaltstellen.

Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in Stücken geschnitten in die große Nixe geben. 
Mit Zimt, braunem Zucker, Vanillezucker, Speisestärke und Mandelstiften verrühren.

Hälfte des Teigs im großen Ofenzauberer ausrollen und einen Rand hochziehen. 
Apfelstücke darin verteilen.

Restlichen Teig auf der Teigunterlage auf Größe des großen Ofenzauberers (ca. 38 x 28 cm) ausrollen.

Teigunterlage über den Ofenzauberer stülpen, so dass der Teig über den Äpfeln liegt. 
Teigunterlage vorsichtig abziehen und Teigränder zusammendrücken.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 50-60 min. backen, danach abkühlen lassen.

Die Hälfte einer kleinen Zitrone mit der Zitruspresse in eine große Elfe pressen.

Zitronensaft mit Puderzucker vermischen und den Zuckerguss vorsichtig mit dem Silikonpinsel über den erkalteten Kuchen verstreichen.

Gedeckter Apfelkuchen servieren.