Florentiner-Apfelkuchen auf dem großen Ofenzauberer James von Pampered Chef®

Florentiner-Apfelkuchen auf dem großen Ofenzauberer James von Pampered Chef®
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Florentiner-Apfelkuchen auf dem großen Ofenzauberer James von Pampered Chef®
Florentiner-Apfelkuchen auf dem großen Ofenzauberer James von Pampered Chef®
Florentiner-Apfelkuchen auf dem großen Ofenzauberer James von Pampered Chef®
Florentiner-Apfelkuchen auf dem großen Ofenzauberer James von Pampered Chef®
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Zutaten

Teig:
180 g Milch
½ Würfel Hefe
380 g Mehl
40 g Zucker
40 g weiche Butter
1 Prise Salz
1 Ei

Füllung:
2 große Äpfel

Mandelkruste:
150 g Sahne
25 g Orangensaft
100 g Butter
180 g Zucker
50 g Honig
300 g Mandelblättchen

Zubereitung

Für den Teig Hefe in lauwarmer Milch auflösen.
(im TM: 2 min./37°C/Stufe 1)

Alle übrigen Zutaten zugeben und zu einem Teig verkneten.
(im TM: 3 min./Teigknetstufe)

Den Teig in die große Nixe geben und abgedeckt ca. 20 min. aufgehen lassen.

Den Teig mit dem Teigroller im großen Ofenzauberer ausrollen.
Abgedeckt stehen lassen, in der Zwischenzeit die Äpfel schälen, Kernhaus ausstechen und mit dem kleinen Küchenhobel in Ringe hobeln.
Apfelringe auf dem Teig verteilen.

Für die Mandelkruste Sahne, Orangensaft, Butter, Zucker und Honig ca. 3 min. unter Rühren aufkochen lassen.
(im TM: 6 min./100°C/Stufe 2)

Gehobelte Mandeln mit dem Spatel unterrühren. 
Die Masse über die Apfelringe gießen und gleichmäßig verstreichen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze in der mittleren Schiene ca. 25-30 min. backen.

Ggf. ein Backpapier unter den Ofenzauberer legen, falls die Mandelmasse etwas überläuft, bevor sie fest wird.

Großer Ofenzauberer plus

Florentiner-Apfelkuchen auf dem großen Ofenzauberer James von Pampered Chef®

Naturprodukt aus bleifreiem, weißen Ton
Made in USA
Bis 260°C erhitzbar, leer vorheizbar, spülmaschinenfest
Incl. Reinigungschaber
Größe: 40,5 cm x 30 cm (in etwa das Maß eines normalen Backblechs)

Große Nixe 2 Liter

Florentiner-Apfelkuchen auf dem großen Ofenzauberer James von Pampered Chef®

Stabile Glasschüssel mit Deckel und Ausgießfunktion
Maßskala in Liter, Milliliter, Tassen und Unzen
Spülmaschinen-, mikrowellen- und gefrierschranksicher
Schüssel backofenfest bis 180°C

Gemüseschäler

Florentiner-Apfelkuchen auf dem großen Ofenzauberer James von Pampered Chef®

Schäler für Links- und Rechtshändler incl. Schutzhülle
spülmaschinenfest

Entkerner

Florentiner-Apfelkuchen auf dem großen Ofenzauberer James von Pampered Chef®

Apfelausstecher mit scharfen , rostfreien Klingen
Bequeme Herausnahme durch Federscharnier
Spülmaschinenfest
Größe: 18,5 cm

Kleiner Küchenhobel

Florentiner-Apfelkuchen auf dem großen Ofenzauberer James von Pampered Chef®

Praktischer Hobel mit Fingerschutz.
Scheibendicke einstellbar in 2 mm, 3 mm und 5 mm
Spülmaschinenfest, rutschfest

Teigroller

Florentiner-Apfelkuchen auf dem großen Ofenzauberer James von Pampered Chef®

2 Rollen, ideal für Kuchenformern und Hefeteige, mit einer Hand zu bedienen
Incl. Gebäckwerkzeug zum Einstechen von Teigen
Spülmaschinenfest