2 Rollen Blätterteig
100 g Frischkäse natur
100 g Speckwürfel
1 EL Röstzwiebeln
1 EL Sahne
1/4 TL Pfeffer
1/2 TL Flamm Fatale
1/4 TL Muskat
150 g Emmentaler oder Gouda
Zum Bestreuen:
1 Eigelb
1 EL Sahne
1 EL Sesam, Mohn oder Nigella
Blätterteige ausrollen.
Frischkäse, Speck, Röstzwiebeln, Sahne und Gewürze kurz miteinander vermischen.
(im Thermomix: 15 sek./Stufe 3)
Die Masse auf einen Blätterteig mit dem kleinen Streicher verteilen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
Den 2. Blätterteig drauflegen und gut andrücken.
Mit dem Nylonmesser parallel zur kurzen Seite in 8 gleich breite Streifen schneiden. Diese ineinander verdrehen, zu einem Kreis formen und auf 1-2 Steine verteilen.
Eigelb mit der Sahne verrühren, alle Flammkuchen-Kringel damit einpinseln und je nach Geschmack mit Sesam, Mohn oder Nigella bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 220°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 15-20 min. backen, vom Zauberstein nehmen und lauwarm oder kalt servieren.
Naturprodukt aus bleifreiem, weißen Ton
Made in USA
Bis 260°C erhitzbar, leer vorheizbar, spülmaschinenfest
Incl. Reinigungschaber
Größe: 38 cm x 30 cm
Ideal für Flammkuchen, Quiche, Gratins und herzhafte Tartes
100 % pflanzlich, ohne Zusätze, natürlich verarbeitet
Abgewinkelte schmale Palette zum Verstreichen von Cremes, Soßen usw.
Spülmaschinenfest
Größe: 9 cm lange Klinge
Reibe incl. Fingerschutz und Restehalter
Lässt sich klein zusammenklappen, hinstellen und komplett aufklappen
Rutschfeste Füße
Ideal für alle Käsesorten, Obst und Gemüse
Spülmaschinenfest
Pinsel mit Einhängevorrichtung für Schüsseln
Spülmaschinenfest
Größe: 22 cm
2-er Set wasserdichte Silikonhandschuhe zum sicheren Tragen von heißen Steinen
Gefüttert mit Baumwoll-/Polyesterstoff, waschbar
Stabiles Abkühlgitter, engmaschig, stapelbar, zusammenklappbar
Antihaftoberfläche
Größe: 46 x 25 cm
Stabiler Servierheber zum sicheren Heben von Speisen
Spülmaschinenfest
Größe: 13 cm Klinge
Ofenzauberei Martina Ruck
E-Mail: info@ofenzauberei.de
Versandkostenfreie Lieferung ab 150 € Warenwert
