Finnischer Ofenpfannkuchen im Ofenzauberer James von Pampered Chef®

Zutaten

Teig:
600 g Milch
2 Eier
25 g weiche Butter
250 g Mehl
1 Pck. Vanillezucker
25 g Zucker
1 Prise Salz

Zum Einfetten:
etwas Butter

Zubereitung

Milch und Eier miteinander verquirlen.
(im Thermomix: 15 sek./Stufe 4)

Restliche Zutaten unterrühren.
(im Thermomix: 1 min./Stufe 4)

Den Ofenzauberer James sehr gut mit Butter einfetten.
Den recht flüssigen Teig eingießen.

Im vorgeheizten Backofen bei 220°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 25-30 min. goldbraun backen.

Finnischer Ofenpfannkuchen wirft zum Teil recht hohe Blasen, die sich jedoch wieder legen.

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