1 Putenbrustfilet oder
2 Stück Schweinefilet
2 Pck. Serrano-Schinken (160 g)
2 Pck. Mozzarella
Sauce:
2 Knoblauchzehen
400 g pürierte Tomaten (Dose)
1 Becher Sahne
150 g Milch
120 g Tomatenmark
50 g Tomatenketchup
1 EL Zucker
1 TL Paprikapulver edelsüß
¼- ½ TL Cayenne-Pfeffer
¼ - ½ TL Chilipulver
½ TL Pfeffer
1 TL Salz
1 EL Speisestärke
Putenbrust oder Schweinefilet in Medaillons schneiden, mit Schinken umwickeln und in die große Ofenhexe legen.
Mozzarella in dünne Scheiben schneiden und über das Fleisch verteilen.
Knoblauch pressen und mit den übrigen Saucen-Zutaten erwärmen.
(im Thermomix: Knoblauch 5 sek./Stufe 5, Rest dazu und 8 min./90°C /Stufe 3)
Die Sauce über Fleisch und Mozzarella verteilen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 40 min. garen.
Zum Filet-Töpfchen Toskana passen perfekt Kroketten, Reis, Nudeln, angebratene Gnocchi oder Spätzle.
Stoneware-Form für Aufläufe, Bratwürste, Frikadellen, Schnitzel usw.
Naturprodukt aus bleifreiem, weißen Ton
Made in USA
Incl. Reinigungschaber
Erhitzbar bis 260°C, spülmaschinenfest
Füllmenge: ca. 5 Liter
Größe: 39 x 24,5 cm, Höhe ca. 9 cm
Zum Pressen von ungeschältem Knoblauch oder Ingwer geeignet
Incl. Reinigungsbürste
Spülmaschinenfest
3er-Set aus langlebigem Silikon und edlem Akazienholz
Hitzebeständig bis 250°C
Größe: 32-33 cm lang
Ofenzauberei Martina Ruck
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Versandkostenfreie Lieferung ab 150 € Warenwert
