Feierabendblech mit Schweinefilet und Spätzle

Feierabendblech mit Schweinefilet und Spätzle
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Zutaten

1 Schweinefilet (ca. 600 g)
200 g Bacon
1 kg Spätzle
150 g Gouda/Emmentaler

Soße:
500 g passierte Tomaten
250 ml (Koch-) Sahne
1 EL Worcestersauce
1/2 TL Salz
1/4 TL Pfeffer
1/2 TL Knoblauchpulver
1/2 TL Paprika edelsüß
1 TL Gemüsebrühepulver
1/2 TL Holy Cow! Gewürz
(Alternativ: Gyrosgewürz)

Zubereitung

Spätzle im Ofenzauberer verteilen.

Schweinefilet in Medaillons schneiden und mit je einer Scheibe Bacon umwickeln, dann auf die Spätzle legen.

Alle Zutaten für die Soße in der großen Nixe miteinander verquirlen. Rund um die Schweinefilets über die Spätzle gleichmäßig vergießen.

Käse reiben und auf der Soße verstreuen (nicht über die Filets).

Im vorgeheizten Backofen bei 220°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 20 min. überbacken.

Je nach gewünschter Bräune anschließend in einer höhere Schiene schieben und ca. 5 min. mit Grillstufe bräunen.

Feierabendblech aus dem Ofen holen und direkt servieren.

Großer Ofenzauberer plus

Feierabendblech mit Schweinefilet und Spätzle

Naturprodukt aus bleifreiem, weißen Ton
Made in USA
Bis 260°C erhitzbar, leer vorheizbar, spülmaschinenfest
Incl. Reinigungschaber
Größe: 40,5 cm x 30 cm (in etwa das Maß eines normalen Backblechs)

Großes Schneidebrett mit Saftrillen

Feierabendblech mit Schweinefilet und Spätzle

Rutschfeste Ränder, Messhilfe in 0,5 cm-Schritten, mit Saftrinne
Spülmaschinenfest, beidseitig nutzbar
Fassungsmenge Saftrinne: 170 ml
Größe: 30 cm x 45 cm

Beschichtetes Kochmesser

Feierabendblech mit Schweinefilet und Spätzle

Scharfe, korrosionsbeständige Edelstahlklingen mit Antihaftbeschichtung, ergonomische Griffe
Incl. Schutzhülle
Größe: ca.18 cm
Spülmaschinenfest

Große Nixe 2 Liter

Feierabendblech mit Schweinefilet und Spätzle

Stabile Glasschüssel mit Deckel und Ausgießfunktion
Maßskala in Liter, Milliliter, Tassen und Unzen
Spülmaschinen-, mikrowellen- und gefrierschranksicher
Schüssel backofenfest bis 180°C

Kleiner Edelstahl-Schneebesen

Feierabendblech mit Schweinefilet und Spätzle

Ideal für kleine Mengen, Rühreier oder Salatdressings
Zum Anrühren von Speisestärke oder Mehl
Spülmaschinenfest

Verstellbare grobe Reibe

Feierabendblech mit Schweinefilet und Spätzle

Reibe incl. Fingerschutz und Restehalter
Lässt sich klein zusammenklappen, hinstellen und komplett aufklappen
Rutschfeste Füße
Ideal für alle Käsesorten, Obst und Gemüse
Spülmaschinenfest

Packs an! Silikonhandschuh-Set

Feierabendblech mit Schweinefilet und Spätzle

2-er Set wasserdichte Silikonhandschuhe zum sicheren Tragen von heißen Steinen
Gefüttert mit Baumwoll-/Polyesterstoff, waschbar

Kuchengitter

Feierabendblech mit Schweinefilet und Spätzle

Stabiles Abkühlgitter, engmaschig, stapelbar, zusammenklappbar
Antihaftoberfläche
Größe: 46 x 25 cm

 

Silikon Portionier- und Servierheber

Feierabendblech mit Schweinefilet und Spätzle

Silikonhelfer zum Servieren
Ergonomischer Soft-Touch-Griff
Ideal für antihaftbeschichtete Töpfe & Pfannen
Hitzebeständig bis 230°C
Spülmaschinenfest