Dönersalat in der Glas-Rührschüssel

Zubereitung

Putenfleisch in Streifen schneiden, alle Zutaten für die Marinade miteinander in der kleinsten Edelstahl-Rührschüssel vermischen und das Fleisch darin einrühren. Ca. 30 min. im Kühlschrank ziehen lassen. Anschließend mit etwas Olivenöl anbraten, danach abkühlen lassen.

Eisbergsalat in mundgerechte Stücke zerteilen und in die 3,8 l Glas-Rührschüssel geben.

Spitzkohl mit der Gemüsefix Mandoline hobeln (auf Stufe "Dicke Julienne" mit der Stärke 4) und über den Eisbergsalat geben.

Ebenso den Rotkohl in der gleichen Einstellung hobeln und drüber verteilen.

Gurke grob würfeln und über den Rotkohl geben. Cherrytomaten vierteln und über die Gurkenstücke verteilen, darauf das Fleisch geben.

Für die Soße Knoblauch durch die Knoblauchpresse geben und mit allen übrigen Zutaten gut verrühren, dann übers Fleisch vergießen.

Zwiebel in dünne Streifen schneiden, auf der Soße verteilen, mit Petersilie bestreuen.

Den Dönersalat vor dem Servieren gut vermischen und ggf. ein Fladenbrot dazu servieren.