4-8 TK-Laugenstangen
4-8 Bockwürste
Currypulver zum Bestreuen
Currysoße:
360 g Tomaten-Ketchup
90 g Cola
90 g Orangen-Saft
40 g Aprikosen-Marmelade
1 EL Curry mild (ggf. weniger)
¼ TL Cayenne-Pfeffer
1 EL Gemüsebrühe
30 g Zucker
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer
Gefrorene Laugenstangen antauen lassen und von der kurzen Seite her in Streifen schneiden.
Die Bockwürste ebenfalls in genauso viele Spalten schneiden.
Nacheinander auf Schaschlikspieße stecken (bei kleinen Spießen 4 Stangen/Würste nehmen, bei längeren Spießen können 8 Stangen/Würste verwendet werden).
Ofenzauberer etwas einfetten und die Spieße gleichmäßig darauf verteilen.
Im vorgeheizten Ofen bei 210°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 15-20 min. backen.
In der Zwischenzeit die Currysoße herstellen.
Ketchup, Cola, Orangensaft und Marmelade miteinander erwärmen.
(im Thermomix: 2,5 min./100°/Stufe 2)
Curry, Cayenne-Pfeffer, Gemüsebrühe, Zucker, Salz und Pfeffer zugeben und unter Rühren aufkochen lassen.
(im Thermomix: 7 min./100°/Stufe 1,5)
Currywurst-Laugen-Spieße mit der Soße servieren und mit etwas Currypulver bestreuen.
Naturprodukt aus bleifreiem, weißen Ton
Made in USA
Bis 260°C erhitzbar, leer vorheizbar, spülmaschinenfest
Incl. Reinigungschaber
Größe: 40,5 cm x 30 cm (in etwa das Maß eines normalen Backblechs)
Ofenzauberei Martina Ruck
E-Mail: info@ofenzauberei.de
Versandkostenfreie Lieferung ab 129 € Warenwert
