1,2 kg Tortellini, frisch
1 Pck. Sauce Hollandaise (250 ml)
100 g Gouda oder Emmentaler
Bolognese:
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
500 g Rinderhackfleisch
1 EL Öl
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1/2 TL Chiliwürzer
1 geh. TL Paprika edelsüß
1 EL Worcestersauce
1 EL Sojasauce
2 EL Tomatenmark
500 g passierte Tomaten
100 g Sahne
100 g Wasser
1 TL Gemüsebrühepulver
2 TL Kräuter der Provence
1-2 TL Zucker
Tortellini in der Brilliance Antihaft-Backform verteilen. Gouda bzw. Emmentaler mit der groben Reibe reiben.
Für die Bolognese Zwiebel und Knoblauch fein würfeln.
Zusammen mit dem Hackfleisch und etwas Öl in der Wokpfanne anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Chiliwürzer, Soja- und Worcestersauce sowie Tomatenmark anrösten.
Mit passierten Tomaten, Sahn, Wasser, Gemüsebrühe, Kräutern der Provonce und etwas Zucker ablöschen und aufkochen lassen.
Bolognese über die Tortellini verteilen, mit der Sauce Hollandaise beträufeln und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 230°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 20-25 min. überbacken.
Rechteckige Backform mit Deckel
Hochwertige Antihaftbeschichtung
Incl. Deckel zum Transportieren oder Aufbewahren im Kühlschrank
Ideal für Aufläufe, Fleischgerichte, Kuchen, Ofengemüse usw.
Hitzebeständig bis 230°C, stabile Griffe
PFAS-, PFOA und PTFE-frei
Maße mit Griffen: 39 x 25 x 6 cm, innen 23 x 33 cm
Fassungsvermögen: 3,8 Liter
Kühlschrankgeeignet und spülmaschinenfest
Reibe incl. Fingerschutz und Restehalter
Lässt sich klein zusammenklappen, hinstellen und komplett aufklappen
Rutschfeste Füße
Ideal für alle Käsesorten, Obst und Gemüse
Spülmaschinenfest
Hitzebeständig bis 230°C, Deckel hitzebeständig bis 200°C
Für alle Induktions-, Gas-, Keramik- und Elektrokochfelder
Spülmaschinenfest
30 Jahre Garantie, PFOA-frei
Fassungsmenge: 4,7 Liter
4er-Set Messbecher, abgewinkeltes Design zum Ablesen von oben
Europäische und amerikanische Maßskala
Spülmaschinenfest
Füllmenge: 1 Liter, 500 ml, 250 ml, 60 ml
2-er Set wasserdichte Silikonhandschuhe zum sicheren Tragen von heißen Steinen
Gefüttert mit Baumwoll-/Polyesterstoff, waschbar
3er-Set Silikonuntersetzer, ineinander einsetzbar
Hitzebeständig bis 230°C
Silikonhelfer zum Kochen
Ergonomischer Soft-Touch-Griff
Ideal für antihaftbeschichtete Töpfe & Pfannen
Hitzebeständig bis 230°C
Spülmaschinenfest
Ofenzauberei Martina Ruck
E-Mail: info@ofenzauberei.de
Versandkostenfreie Lieferung ab 150 € Warenwert
