Ameisenkuchen in der Kastenform

Zubereitung

Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
(im Thermomix: 1 min./Stufe 5)

Eier nacheinander unter Rühren zugeben.
(im Thermomix: Stufe 5 laufen lassen)

Weiter schaumig rühren.
(im Thermomix: 30 sek./Stufe 5)

Sahne einrühren.
(im Thermomix: 20 sek./Stufe 4)

Mehl, Backpulver und Schokostreusel kurz unterrühren.
(im Thermomix: 10 sek./Stufe 3, Rest mit dem Spatel unterheben)

Teig in die Brilliance Kastenform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 1 Stunde backen.

Kurz in der Form abkühlen lassen, dann aufs Kuchengitter stürzen und fertig erkalten lassen.

Ameisenkuchen mit Schokoguss überziehen oder mit Puderzucker aus dem Streufix bestreuen.