Zutaten
300 g Makkaroni, ungekocht
Soße:
1 EL Olivenöl
1 große Zwiebel
2 Knoblauchzehen
200 g gekochten Schinken
200 g Salami
2 EL Tomatenmark
Salz & Pfeffer
1 Prise Chiliflocken
400 ml stückige Tomaten
400 ml passierte Tomaten
1 TL Gemüsebrühepulver
1-2 TL Zucker
1 TL Sojasoße
1 TL Worcestershiresoße
1 EL italienische Kräuter
1 EL Kräuter der Provence
2 EL Curryketchup
Zum Überbacken:
150 g Gouda